તમે સરગવાનું નામ તો સાંભળ્યું જ હશે પરંતુ કેટલા લોકો નિયમિત રીતે અથવા તો મહિનામાં એક-બે દિવસ તેનું સેવન કરતા હશે.

સરગવાના વૈજ્ઞાનિક રીતે એટલા બધા ફાયદા છે કે જો અઠવાડિયામાં એકવાર પણ તેનું સેવન કરવામાં આવે તો સરગવો સ્વાસ્થ્ય માટે સંજીવની સાબિત થઈ શકે છે.

એવું પણ કહી શકાય કે સરગવો હીરા કરતાં વધુ પાવરફુલ છે. પછી તે તેના પાંદડા હોય કે તેમાંથી ઉગેલી શાકભાજી.

મોરિંગા અથવા સરગવામાં હજારો એન્ટીઑકિસડન્ટો અને બાયોએક્ટિવ પ્લાન્ટ કંપાઉન્ડ જોવા મળે છે જે તેને પાવરફુલ બનાવે છે.

21 ગ્રામ મોરિંગામાં 2 ગ્રામ પ્રોટીન, ઘણા પ્રકારના વિટામિન, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોલેટ, કેલ્શિયમ સહિત અનેક પ્રકારના કંપાઉન્ડ હોય છે. 

તેની સાથે તેમાં ક્વેર્સેટિન અને ક્લોરોજેનિક એસિડ નામના પાવરફુલ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે જે શરીરના દરેક ખૂણામાંથી ફ્રી રેડિકલને ખતમ કરે છે.

મોરંગાના ફાયદા:

મહિલાઓ પર કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જ્યારે ત્રણ મહિના સુધી દરરોજ લગભગ 7 ગ્રામ મોરિંગાના પાંદડાનો પાવડર આપવામાં આવ્યો તો તેમના લોહીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટની માત્રા નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે. 

મોરિંગા એન્ટીઇન્ફ્લામેટરી બને છે અને સાંધામાં સોજો ઘટાડે છે અને દુ:ખાવામાં રાહત આપે છે.

મોરિંગાનું સેવન કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે.

મોરિંગામાં વિટામીન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોવાને કારણે તે ઈમ્યુનિટી વધારવામાં પણ માહેર છે. ઇમ્યુનિટી બૂસ્ટ થવાથી ઇન્ફેક્શનનું જોખમ ઓછું થાય છે.