આપણે સારી રીતે જાણીએ છીએ કે પાણી આપણા માટે કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે. તેના વિના જીવનની કલ્પના પણ કરી શકાતી નથી.
દૂષિત પાણી પીવાથી શરીરને અનેક નુકસાન થઈ શકે છે. આ જ કારણથી ઘણા લોકો ઘરના બહાર હોય ત્યારે બોટલબંદ પાણીનો ઉપયોગ કરે છે.
બોટલબંદ પાણી પર પેકિંગ ડેટથી લઈ એક્સપાયરી ડેટ સુધીની માહિતી લખેલી હોય છે. હવે પ્રશ્ન એ થાય છે કે શું પાણી પણ એક્સપાયર થઈ શકે છે.
રિસર્ચ પ્રમાણે, જો નળના પાણીને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે 6 મહિના સુધી પી શકાય છે.
લાંબા સમય સુધી પાણી સ્ટોર કરવાથી, તેમાં હાજર તત્વો અદૃશ્ય થવા લાગે છે, જેના કારણે તેનો સ્વાદ વાસી લાગવા લાગે છે.
નિષ્ણાતો માને છે કે લાંબા સમય સુધી પાણી સંગ્રહિત કરવાથી, હવામાં હાજર કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પાણીમાં ભળી જાય છે, જેના કારણે ઓક્સિજનનું સ્તર ઘટે છે.
જો પાણીમાં ઓક્સિજનનું પ્રમાણ ઘટે છે, તો તેનો સ્વાદ થોડો એસિડિક લાગવા લાગે છે.
જ્યારે સાદા અને કાર્બોનેટેડ બંને પાણીનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે ત્યારે સ્વાદમાં ચોક્કસપણે તફાવત હોય છે, પરંતુ તે 6 મહિના સુધી પીવા માટે સલામત મનાય છે.
પાણીને 6 મહિના સુધી સ્વસ્થ અને પીવાલાયક રાખવા માટે તમારે તેને ઠંડી, સૂકી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ એટલે કે ફ્રીજમાં રાખવું પડશે.
એક અહેવાલ મુજબ, પાણી ક્યારેય બગડતું નથી, પરંતુ તેની એક્સપાયરી ડેટ પાણીની બોટલ એટલે કે પ્લાસ્ટિક સાથે જોડાયેલી હોય છે.