Lifestyle News: ખાવાની સાચી રીત છે. જો તેનું પાલન ન કરવામાં આવે તો સ્વાસ્થ્ય બગડી શકે છે. કેટલાક લોકોને ઝડપથી ખાવાની આદત હોય છે જ્યારે કેટલાક લોકોને ખાવાની ઝડપ ખૂબ જ હોય છે. ખરેખર, ખોરાક ખાવાનો સાચો નિયમ એ છે કે તેને ધીમે ધીમે ચાવવું અને ધીમે ધીમે ખાવું. પરંતુ આજના લોકો એટલા વ્યસ્ત છે કે તેઓ શાંતિથી બેસીને ખાવાનું ભૂલી ગયા છે. ભારતીય સંસ્કૃતિમાં એવું કહેવામાં આવે છે કે ખોરાકને 32 વાર ચાવવો જોઈએ, તેનાથી ખોરાકને સંપૂર્ણ પોષણ મળશે અને યોગ્ય પાચન પણ સુનિશ્ચિત થશે. આવો, નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ ખોરાક ખાવાની સાચી રીત અને યોગ્ય સમય. ખોટા સમયે ખાવાથી શું નુકસાન થઈ શકે છે?
જો તમે વહેલા ખોરાક ખાશો તો શું થશે?
જે લોકો જલ્દી ખાય છે તેને જ માનસિક શાંતિ મળે છે. જાણીતી હેલ્થ વેબસાઈટ Cleveland Clinic.com પર અપલોડ કરાયેલા રિપોર્ટ અનુસાર, ડૉ. હેઈનબર્ગ કહે છે કે ઝડપથી ખાવાથી આપણા મગજને એવો સંદેશ મળે છે કે આપણે ખોરાક ખાઈ રહ્યા છીએ. લોકો ઘણી વાર આવુ કરે છે જ્યારે તેઓને ખૂબ ભૂખ લાગે છે પરંતુ ખૂબ જલ્દી ખાવાથી શુગર, પાચન અને મેદસ્વીતા જેવી ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે.
ડાયાબિટીસનું ઉચ્ચ જોખમ!
ડૉક્ટરના જણાવ્યા અનુસાર, જે લોકો વારંવાર ખોરાક લે છે, તેમના શરીરમાંથી પોષણ મેળવવાને બદલે લોહીમાં સુગર વધી જાય છે. કારણ કે લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવાથી શરીરમાં શુગર લેવલ અસંતુલિત થઈ જાય છે, આવી સ્થિતિમાં ઝડપથી ખોરાક ખાવાથી શુગર લેવલ વધી જાય છે.
સ્થૂળતા
સ્થૂળતાના કારણે ઝડપે ખોરાક ખાવાથી ઝડપથી વજન વધી શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે સ્પીડમાં આપણે ખોરાકને યોગ્ય રીતે ચાવતા નથી. ખાંડનું વધુ પડતું સેવન પણ વજનમાં વધારો કરે છે. ડો. હેનબર્ગે જણાવ્યું કે આ અંગે જાપાનના 50,000 લોકો પર એક રિસર્ચ કરવામાં આવ્યું હતું, જેમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કે ઝડપે ખોરાક ખાવાથી વજન વધી શકે છે.
પાચન પર અસર
ઉતાવળમાં ખોરાક ખાવાથી પાચન પ્રક્રિયા પર અસર પડે છે કારણ કે ઝડપે ખોરાક ખાવાથી ગળવામાં તકલીફ થાય છે. કેટલીકવાર ખોરાકના ટુકડા એટલા મોટા થઈ જાય છે કે તે પેટમાં યોગ્ય રીતે તૂટી શકતા નથી. ઘણી વખત ખોરાક પણ ગળામાં અટવાઈ જાય છે. પાચનક્રિયા ધીમી પડી જાય છે જેના કારણે ગેસ, અપચો અને એસિડિટીની સમસ્યા વધે છે.
આપણે કયા સમયે ખાવું જોઈએ?
ડૉ.હેનબર્ગના જણાવ્યા અનુસાર, વ્યક્તિએ ખોરાક ખાવા માટે ઓછામાં ઓછી 30 મિનિટ લેવી જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં, તમને ખોરાકમાંથી સંપૂર્ણ પોષણ મળશે અને કોઈ રોગ થશે નહીં.
ખોરાક ખાવાની ઝડપ કેવી રીતે બદલવી?
જે લોકો ધીમે ધીમે ખાય છે તેમની સાથે બેસીને ખોરાક લો.
જમતી વખતે ક્યારેક-ક્યારેક તમારી ચમચી નીચે રાખો.
તમે ડાયેટિશિયનની મદદ પણ લઈ શકો છો.
આ પણ વાંચો:એપલ વિનેગર જે પાચનતંત્રને રાખે સ્વસ્થ, તમે રહેશો મસ્ત!
આ પણ વાંચો:ઈન્સટન્ટ એનર્જી ડ્રિંક પીવા કેટલા ફાયદકારક છે? બજારોમાં થઈ રહ્યું છે સતત વેચાણ
આ પણ વાંચો:આંખોની આસપાસ સતત થઈ રહ્યો છે તમને દુખાવો? અંધ પણ થઈ શકો છો….