આ કેરી, જે પૂર્વાંચલ પ્રદેશમાં સૌપ્રથમ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે મેના છેલ્લા અઠવાડિયામાં અને જૂનના પ્રથમ સપ્તાહમાં પાકવાનું શરૂ કરે છે.
આ કેરી, જે પૂર્વાંચલ પ્રદેશમાં સૌપ્રથમ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે મેના છેલ્લા અઠવાડિયામાં અને જૂનના પ્રથમ સપ્તાહમાં પાકવાનું શરૂ કરે છે.