આ દિવસોમાં બજારમાં મીઠા અને રસદાર સફરજનની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છે.

આવી સ્થિતિમાં, તમારે સફરજન ખરીદતી વખતે મીઠા સફરજનને કેવી રીતે ઓળખવું તે જાણવું જોઈએ.

જો સફરજન લાલ અને આછા પીળા હોય તો તે મીઠા અને રસદાર સફરજન હશે.

જો સફરજનનો રંગ વધુ પીળો હોય તો તે ખૂબ જ મીઠા પણ ઓછા રસદાર હશે.

સફરજન જો ખૂબ જ લાલ હોય તો તે રસદાર હોય છે પરંતુ ઓછા મીઠા હોય છે.

જો સફરજન લીલા રંગનાં હોય તો તે ખાટા હોય છે.

લીલા સફરજનનો સ્વાદ ખૂબ ખાટો હોય છે અને તે ઓછા પાકેલા હોય છે.

તેથી, વ્યક્તિએ ફક્ત લાલ અને આછા પીળા રંગના સફરજન ખરીદવા જોઈએ.

સફરજનની ગંધ દ્વારા તેની મીઠાશ જાણી શકાય છે.