શિયાળામાં આમળાની શેઝવાન ચટણીની રેસિપી જાણી લો

બાળકોથી લઈને મોટા સુધી બધાંને શેઝવાન ચટણી ભાવે છે. આ ચટણી ડુંગળી, લસણ, ટામેટા અને લાલ મરચાંથી બનાવામાં આવે છે.

આમળાથી શેઝવાન ચટણી બનાવી શકો છો. ખાવામાં જેટલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે એટલી જ હેલ્ધી અને બનાવામાં સરળ હોય છે.

આ ચટણી બનાવા આમળા, સૂકા લાલ મરચાં, લસણ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, કાળા મરી, તેલ અને ખાંડની જરૂર પડશે.

સૌ પ્રથમ આમળાને બાફી લેવા. આમળા ઠંડા થઈ જાય પછી તેના બીજને અલગ કરી લેવા.

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો પછી તેમાં આમળાની પેસ્ટ નાખી તેને થવા દો.

ત્યારબાદ મીઠું, કાળા મરી અને અડધી ચમચી ખાંડ નાખી 5 મિનીટ પકાવો.

ચટણી ઠંડી થઈ જાય પછી તેને એક બરણીમાં ભરી દો. તેને ભોજન અથવા નાસ્તાની સાથે પીરસો.