ધર્મ વિશેષ/સવાર અને સાંજનો સમય શાસ્ત્રો અને ગ્રંથો વાંચવા માટે યોગ્ય માનવામાં આવે છે, આવો જાણીએ તેની પાછળનું વૈજ્ઞાનિક કારણ