Health News: બાર્સેલોના યુનિવર્સિટીના (Barcelona University) સંશોધનો દર્શાવે છે કે દરરોજ એક ગ્લાસ વાઇન (Wine) પીવાથી હાર્ટ એટેક (Heart Attack) અથવા સ્ટ્રોકનું (Stroke) જોખમ ઓછું થાય છે, જેનાથી ડૉક્ટરની મુલાકાત લેવાની જરૂરિયાત દૂર થાય છે. વાસ્તવમાં, એક સ્પેનિશ સંશોધનમાં એવા લોકો પર આલ્કોહોલના સેવનની અસરની તપાસ કરવામાં આવી હતી કે જેઓ હૃદયની સમસ્યાઓનું વધુ જોખમ ધરાવતા હતા અને આહારનું પાલન કરતા હતા.
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો દરરોજ અડધોથી એક ગ્લાસ રેડ વાઇન પીતા હતા તેમને હૃદયરોગનો હુમલો અથવા સ્ટ્રોક જેવી ગંભીર સમસ્યાઓ થવાની શક્યતા 50 ઓછી હતી, જેઓ ખૂબ જ ઓછી વાઇન પીતા હતા અને બિલકુલ પીતા ન હતા. જો કોઈ વ્યક્તિ અઠવાડિયામાં એક ગ્લાસથી લઈને અડધા ગ્લાસ સુધી દરરોજ પીવે છે તો તેને ઓછી માત્રામાં દારૂ રાખવામાં આવ્યો છે. આના કારણે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓનું જોખમ 38 ટકા ઓછું થયું હતું.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
અમને અન્ય સંશોધનોની તુલનામાં આલ્કોહોલ માટે વધુ સકારાત્મક પરિણામો મળ્યા છે. અમને જોખમમાં 50 ટકાનો ઘટાડો જોવા મળ્યો છે, જે સ્ટેટિન્સ જેવી કેટલીક દવાઓ દ્વારા આપવામાં આવતી રાહત કરતાં ઘણી વધારે છે. સંશોધનમાં સામેલ લગભગ 1232 સહભાગીઓ ભૂમધ્ય આહાર લેતા હતા અને તેમને કાં તો પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, ધૂમ્રપાન અથવા ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ હતું, જે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓનું જોખમ વધારે છે. સહભાગીઓને તેમના આહાર વિશે પૂછવામાં આવ્યું હતું અને તેમના પેશાબની તપાસ કરવામાં આવી હતી જેમાં ટાર્ટરિક એસિડના સ્તર માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું.
આ રસાયણ કુદરતી રીતે દ્રાક્ષ અને દ્રાક્ષના ઉત્પાદનો જેમ કે વાઇનમાં જોવા મળે છે અને પેશાબ દ્વારા વિસર્જન થાય છે. સંશોધનમાં સામેલ ન હતા તેવા નિષ્ણાતોએ ચેતવણી આપી હતી કે પુરાવા મર્યાદિત છે અને વધુ પ્રમાણમાં દારૂ પીવો નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. બ્રિટિશ હાર્ટ ફાઉન્ડેશનના વરિષ્ઠ આહાર નિષ્ણાત ટ્રેસી પાર્કર કહે છે: ‘જો કે સંશોધન દર્શાવે છે કે ઓછી કે મધ્યમ માત્રામાં આલ્કોહોલ લેવાથી હૃદયરોગનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે, રેડ વાઇનની બોટલ પીવી એ બધું જ નથી.’
‘એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ શોધ સૂચવે છે, પરંતુ સંપૂર્ણ રીતે ચકાસતી નથી, રેડ વાઇન અને હૃદયની સમસ્યાઓ વચ્ચેનું જોડાણ. આ માટે હજુ વધુ સંશોધનની જરૂર છે. વધુ પડતું પીવાથી હૃદય અને રક્ત પરિભ્રમણ સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે જેમ કે હાઈ બ્લડ પ્રેશર, લીવરની સમસ્યાઓ અને અમુક પ્રકારના કેન્સર પણ.
