Lifestyle: ઉનાળાના તડકામાં તાજા રસદાર ફળ ખાવાનું મન થાય છે. આ દિવસોમાં તરબૂચ ઉપરાંત તરબૂચ પણ બજારમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વેચાઈ રહ્યા છે. તે ઠંડકની અસર ધરાવે છે અને શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદરૂપ છે. અત્યાર સુધી બધું બરાબર છે, જ્યારે તમે તરબૂચ કાપો છો ત્યારે મૂડ બગડે છે અને તે કાચો નીકળે છે. હા, આવું ઘણી વખત થાય છે, પરંતુ ટેન્શન લેવાની જરૂર નથી. અહીં અમે તમારી સાથે રસોડાની કેટલીક ટિપ્સ શેર કરીશું, જે તેને પળવારમાં પાકી અને મીઠી બનાવી દેશે.
કાગળની થેલી
ઘણીવાર ઘરેલુ રાશન પહોંચાડતી વખતે, ઘર બેગથી ભરાઈ જાય છે. તમે આનો ઉપયોગ કરીને તરબૂચ રાંધી શકો છો. આ માટે સૌથી પહેલા આ બેગમાં 2 નાના કાણાં કરો અને પછી તેમાં તરબૂચને બરાબર પેક કરો અને આ બેગને ક્યાંક ગરમ રાખો. આ તેમને ઝડપથી રાંધશે.
કાગળ ટુવાલ
તરબૂચ રાંધવા માટે, તેને કાગળના ટુવાલ અથવા અખબારમાં લપેટી. આ યુક્તિ ફળોને ચારે બાજુ ઇથિલિન ગેસ બનાવીને વધારાની ભેજ આપશે, જેનાથી ફળો ઝડપથી પાકી જશે.
મીઠી તરબૂચ કેવી રીતે ઓળખવી
1. તરબૂચની બહારની છાલ જોઈને તેની મીઠાશ ઓળખવી ખૂબ જ સરળ છે. મીઠી તરબૂચ પર ઘણી બધી જાળીદાર રેખાઓ છે. જ્યારે ઓછા મીઠા તરબૂચમાં ઓછી રેખાઓ હોય છે અને તે હળવા અને સરળ હોય છે.
2. મીઠી તરબૂચના બાહ્ય પડ પર લીલા પટ્ટા હોય છે, જ્યારે તરબૂચનો બાહ્ય પડ પીળો હોય તો તે ઓછો મીઠો હોય છે.
3. બજારમાંથી તરબૂચ ખરીદતી વખતે તેને ચોક્કસથી સુંઘો. જો તરબૂચ મીઠો હોય, તો તેની સુગંધ ખૂબ સારી હોય છે, જ્યારે ઓછી મીઠી તરબૂચમાં ઓછી સુગંધ હોય છે.
આ પણ વાંચો: લાલ દ્રાક્ષના ફાયદાઓ જાણી ચોંકી જશો
આ પણ વાંચો: ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કેરીઓ ખાવી જોઈએ કે નહીં…
