Surat News: સુરતમાં પનીર પ્રેમીઓ થઈ જાવ સાવધાન! શંકાસ્પદ માત્રામાં નકલી પનીર જપ્ત કરવામાં આવી છે. શહેરના સુરભિ ડેરીમાં મોટા પાયે નકલી પનીર ફેક્ટરીનો પર્દાફાશ થઈ રહ્યો છે. ખટોદરા વિસ્તારમાં સુરભિ ડેરીના વેરહાઉસમાં નકલી પનીરનું ઉત્પાદન થઈ રહ્યું હતું. આટલા મોટા પ્રમાણમાં નકલી પનીર જપ્ત થયા બાદ, શહેરના રહેવાસીઓ માટે વધુ એક ચોંકાવનારા સમાચાર સામે આવ્યા છે. સુરભિ ડેરીમાં ઉત્પાદિત ચીઝ પાવડરમાંથી નહીં, પરંતુ હાનિકારક પદાર્થોના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવ્યું હતું.
સુરભિ ડેરીના ગોડાઉન માંથી નકલી પનીર મળી આવ્યું
સુરભિ ડેરીના (Surabhi Dairy) નકલી પનીરના ચોંકાવનારા ખુલાસાથી ખળભળાટ મચી ગયો છે. મ્યુનિસિપલ આરોગ્ય અને ખાદ્ય વિભાગોએ ખાદ્ય સુરક્ષા અંગે મોટી કાર્યવાહી કરી છે. ખટોદરા વિસ્તારમાં સુરભિ ડેરીના વેરહાઉસમાં નકલી પનીર ફેક્ટરીનો પર્દાફાશ કરવામાં આવ્યો હતો. દરોડા દરમિયાન, ડેરીમાંથી કુલ 754 કિલોગ્રામ શંકાસ્પદ પનીર (Paneer) જપ્ત કરવામાં આવ્યું હતું. અધિકારીઓએ સુરભિ ડેરીમાંથી ₹1.82 લાખની કિંમતી ચીજવસ્તુઓ જપ્ત કરી હતી. પોલીસ અને મ્યુનિસિપલ વિભાગો આ જથ્થાના ચીઝના ઉત્પાદનના સ્ત્રોતની તપાસ કરી રહ્યા છે. શંકાસ્પદ જથ્થાને પરીક્ષણ માટે લેબમાં મોકલવામાં આવ્યો હતો.
ડેરી માંથી પનીરનો કુલ 17 કિલો જથ્થો મળી આવ્યો
લેબ રિપોર્ટમાં ચોંકાવનારી વાત બહાર આવી છે કે સુરભી ડેરીએ પનીર બનાવવા માટે ઘીમાં એસિડ ભેળવી દીધું હતું. ત્યારબાદ, નાની ડેરીઓમાં કેટરર્સ દ્વારા નકલી પનીર ઓછા ભાવે વેચવામાં આવી રહ્યું હતું. SOG એ સ્થળ પર દરોડા પાડ્યા અને સમગ્ર કૌભાંડનો પર્દાફાશ કર્યો. નકલી પનીર કૌભાંડનો પર્દાફાશ થયા બાદ, લોકો જાહેર આરોગ્ય સાથે ચેડા કરનારાઓ સામે કડક કાર્યવાહીની માંગ કરી રહ્યા છે. સુરત અને રાજ્યભરમાં ખાદ્ય સુરક્ષા સંબંધિત શંકાસ્પદ સ્થળોએ દરોડા પાડવામાં આવ્યા છે. રિપોર્ટ બાદ, મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન સુરભી ડેરી સામે કાયદેસર અને શિક્ષાત્મક કાર્યવાહી કરશે.
આ પહેલા પણ સુરભી ડેરીમાંથી 754 કિલોગ્રામ શંકાસ્પદ ભેળસેળયુક્ત પનીરનો મોટો જથ્થો જપ્ત કર્યો હતો. આ પનીરની અંદાજિત બજાર કિંમત 1.82 લાખ રૂપિયાનું હતું. તાજેતરના દિવસોમાં, સુરતમાં ઘી, પનીર અને અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળના અનેક કિસ્સાઓ સામે આવ્યા છે. આરોગ્ય મંત્રી પ્રફુલ્લ પાનશેરિયાએ તાજેતરમાં કડક કાર્યવાહીની ચેતવણી આપી હતી, જ્યારે વરાછાના ધારાસભ્ય કુમાર કાનાણીએ ભેળસેળમાં સામેલ લોકો સામે કાર્યવાહી કરવાની માંગ કરી હતી. જોકે, નકલી ઉત્પાદનોના કેસોમાં સતત વધારો થવાને કારણે, અધિકારીઓ હવે વધુ સતર્ક બન્યા છે.
મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ (Food Safety Department) અને SOG ટીમે ખટોદરા વાડી વિસ્તારમાં સોમકમજી ની વાડી પાસે INS હોસ્પિટલ પાછળ સોરઠિયા કમ્પાઉન્ડમાં આવેલી સુરભી ડેરી પર અચાનક દરોડો પાડ્યો હતો. નિરીક્ષણ દરમિયાન, ડેરીમાંથી મોટી માત્રામાં શંકાસ્પદ ભેળસેળયુક્ત પનીર મળી આવ્યું હતું.ફૂડ સેફ્ટી અધિકારીઓએ ડેરી માલિક શૈલેષ છગન પટેલ પાસેથી વિવિધ પ્રકારના પનીરના નમૂના લીધા હતા અને તેમને પ્રયોગશાળા પરીક્ષણ માટે મોકલી આપ્યા હતા. 754 કિલોગ્રામ પનીર તાત્કાલિક જપ્ત કરવામાં આવ્યું હતું.
આ પણ વાંચો:કયાંક તમે નકલી પનીર તો નથી ખાઇ રહ્યાં ને? આ રીતે, સરળતાથી કરો અસલી અને નકલીની પરખ
આ પણ વાંચો:સુરતમાંથી ફરી શંકાસ્પદ નકલી પનીરનો જથ્થો ઝડપાયો
આ પણ વાંચો:હવે પનીર પણ બનાવટી, આરોગ્ય વિભાગે 1,600 કિલો નકલી પનીર જપ્ત કર્યુ
