Maharashtra News :મહારાષ્ટ્ર (Maharashtra)માં આગામી મહિનાઓમાં દૂધના છૂટક ભાવમાં ફરી વધારો જોવા મળી શકે છે. રાજ્યમાં ઓછો વરસાદ, દુષ્કાળ જેવી સ્થિતિ અને ઘાસચારાની ગંભીર અછત સીધી રીતે દૂધના ઉત્પાદન પર અસર કરી રહી છે, જેના કારણે ડેરીઓ માટે દૂધ ખરીદવાનો ખર્ચ સતત વધી રહ્યો છે. સપ્ટેમ્બર મહિનામાં પડેલી કાળઝાળ ગરમી અને પાણીની તંગીના કારણે ડેરી ઉદ્યોગ સામે મોટું સંકટ ઊભું થયું છે.
કુટવાલેનું નિવેદન: ઘાસચારાની ઉપલબ્ધતા ઘટી
તજજ્ઞો અને અગ્રણીઓના જણાવ્યા અનુસાર, નબળા ચોમાસાની અસર હવે જમીન પર સ્પષ્ટપણે દેખાઈ રહી છે. પ્રકાશ કુટવાલે જણાવ્યું હતું કે, નબળા ચોમાસા (Monsoon)ને કારણે ઘાસચારો (Fodder) અને દૂધની ઉપલબ્ધતા પર વિપરીત અસર પડી છે. તેમણે ઉમેર્યું હતું કે, “જો ઓછો વરસાદ પડે, તો આપણી પાસે રહેલો ઘાસચારો એક જ દિવસમાં ખૂટી જતો નથી, પરંતુ તેની અસર ધીમે ધીમે સામે આવે છે. આ અસર હવે દેખાવાની શરૂ થઈ ગઈ છે અને આગામી એક-બે મહિનામાં તે વધુ ગંભીર રૂપ ધારણ કરશે.”
ઓક્ટોબરથી દૂધના ભાવમાં વધારો
પરિસ્થિતિ (Situation)ની ગંભીરતાને ધ્યાનમાં રાખીને, છેલ્લા બે-ત્રણ મહિનામાં દૂધના ખરીદ ભાવમાં પ્રતિ લિટર 7 સુધીનો વધારો જોવા મળ્યો છે. ગત 1 ઓક્ટોબરના રોજ દૂધના ભાવ 41 થી વધીને 42 પ્રતિ લિટર સુધી પહોંચી ગયા છે.
નિષ્ણાતોના મતે, જો આ જ સ્થિતિ રહી તો આગામી સમયમાં છૂટક બજાર (Market)માં ગ્રાહકો માટે દૂધ વધુ મોંઘું થઈ શકે છે. ઘાસચારાનો ઊંચો ખર્ચ, દૂધના કુલ પુરવઠામાં ઘટાડો અને બજારમાં દૂધમાં થતી ભેળસેળ સામે તંત્ર દ્વારા લેવામાં આવી રહેલા કડક પગલાંઓને કારણે આગામી દિવસોમાં દૂધના ભાવો પર વધારાનું દબાણ જોવા મળી શકે છે.
આ પણ વાંચો:દૂધમાં કશું પણ મિક્સ કર્યા વિના જ પરોઠા જેટલી જાડી મલાઈ જામશે! ઘી પણ નીકળશે ભરપૂર..!
આ પણ વાંચો:દૂધમાંથી મશીન વિના ઘરે જ મિલ્ક પાવડર બનાવો…મહીનાઓ સુધી નહિં બગડે!
આ પણ વાંચો:જામનગરમાં નકલી દૂધના કૌભાંડનો પર્દાફાશ! હરિપર ગામમાંથી 7,150 લિટર શંકાસ્પદ દૂધ ઝડપાયું
