ભારતમાં હજારો મસાલા ઉત્પન્ન થાય છે. અમે શાકભાજી અથવા કોઈપણ અન્ય ખાદ્ય ચીજો બનાવવા માટે મસાલાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. જ્યારે આ મુદ્દાઓ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી છે, તો તે ગ્રહો નક્ષત્રોના ખરાબ પ્રભાવથી પણ આપણને સુરક્ષિત કરે છે. તો ચાલો જાણીએ કે કયો મસાલા કયા ગ્રહને રજૂ કરે છે.
1. સૂર્ય: લાલ મરચું એ સૂર્ય અને મંગળનો મસાલો છે જે સ્વાદ ગ્રંથિને મજબૂત બનાવે છે અને લોહીનું પ્રસાર કરે છે. આ સિવાય કાળા મરી, સરસવ, ગોળ અને જવ વગેરેથી પણ સૂર્યની અસર થાય છે.
2.ચંદ્ર: એલચી એ ચંદ્રનો મસાલો છે જે શ્વસન રોગોમાં ફાયદાકારક છે. તે સુગંધ ઉત્પન્ન કરે છે. આ સિવાય હીંગ એ પણ ચંદ્રનો મસાલો છે, જે તેની તીવ્ર સુગંધ અને ગુણવત્તાને કારણે શરીરમાંથી હવાને દૂર કરે છે. એટલે કે, જો પેટમાં ગેસની સમસ્યા હોય, તો તે દૂર થઈ જશે. કોપરા જેનો ઉપયોગ વારંવાર ગ્રેવી બનાવવામાં આવે છે.
3. મંગળ: લાલ મરચું એ સૂર્ય અને મંગળનો મસાલો છે જે સ્વાદ ગ્રંથિને મજબૂત બનાવે છે અને લોહીનું પ્રસાર કરે છે. આ ઉપરાંત, શાકભાજીમાં રંગ અને સ્વાદ વધારે છે. . તે શરીરમાં હિંમત અને શક્તિ લાવે છે. આ સિવાય તજ, લાલ મરચું, આદુ, મેથી અને મગફળી પણ મંગળ પર પ્રભાવ પડે છે.
4 બુધ: પિત્ત ધાણાથી સંતુલિત રહે છે. તેનો રસ કિડનીને શુદ્ધ કરે છે અને મૂત્રાશયના રોગો મટાડે છે. આ ઉપરાંત હિંગ અને લીલી એલચીનો પણ બુધ પર અસર માનવામાં આવે છે.
5 ગુરુ: હળદરમાં ઘા અને ઝેર મટાડવાની ક્ષમતા છે. ચણા, હળદર, જવ વગેરે. આ સિવાય રાઈ પણ તેના રંગને કારણે ગુરુનો મસાલા માનવામાં આવે છે. આ પિત્તને સંતુલિત કરે છે અને શક્તિ પ્રદાન કરે છે.
6 શુક્ર: જીરું રાહુ તેમજ શુક્રનો મસાલો છે. તે એસિડિક અસરને દૂર કરે છે. જો એસિડિટી હોય તો થોડું જીરું મોમાં નાખીને ચાવવું. તેનાથી ભૂખ પણ વધે છે. આ સમસ્યા શુક્ર અને રાહુના બગડવાના કારણે થાય છે. આ સિવાય વરિયાળીને પણ શુક્રનો મસાલો માનવામાં આવે છે. તે ખોરાકને પાચનમાં મદદ કરે છે. અને મોં માટે પણ ફાયદાકારક છે. લોકો ઘણી વાર જમ્યા પછી આ ખાય છે. આ સિવાય શુક્રની અસર માટે મીઠું, તજ, વરિયાળી, વટાણા અને કઠોળ પર પણ ધ્યાનમાં લેવામાં આવી છે.
7. શનિ: કાળા મરી શનિનો મસાલા છે, જે એક શુંલભ છે. તે પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે. આ સાથે શનિની પ્રાપ્તિ થાય છે. આ ઉપરાંત, લવિંગમાં માથાનો દુખાવો અને દાંતના દુખાવાને દૂર કરવાની ક્ષમતા છે. આ સિવાય તેલ, કાળા તલ, કાળા મરી, મધ અને લવિંગ પર પણ તેની અસરો ધ્યાનમાં લેવામાં આવી છે.
8. રાહુ: તેજપત્તા એ રાહુનો મસાલા છે. તે એક પેઇનકિલર છે. તે મસાલામાં સુગંધ ઉત્પન્ન કરે છે. આ સિવાય જાયફળ ત્વચાના રોગોમાં ફાયદાકારક છે સાથે જ તે અન્ય ઘણી બીમારીઓમાં પણ ફાયદાકારક છે. શિયાળામાં બંને મસાલાનો વધુ ઉપયોગ થાય છે.
આ સિવાય લસણ, કાળા ચણા, કાબુલી ચણા અને મસાલા પેદા કરતા છોડ ઉપર રાહુ અને કેતુનો અધિકાર છે. કેટલાક લોકો જીરું ઉપર રાહુ અને કેતુનો અધિકાર પણ માને છે.
9. કેતુ: અજમો એ કેતુનો મસાલો છે જે વાયુ નો નાશ કરનાર છે. જો અજમા સાથે કાળું મીઠું મિક્સ કરવામાં આવે તો તે ગેસની સમસ્યા દૂર કરે છે. આમલી, કેરીનો પાવડર અને તલ પર પણ કેતુ ની અસરો જોવા મળેછે. કેટલાક લોકો જીરું ઉપર રાહુ અને કેતુનો અધિકાર પણ માને છે.
નોંધ: ઉપરોક્ત મસાલાઓ તેમની પ્રકૃતિ અને સીઝન અનુસાર ખાવાથી લાભ થાય છે.
નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાવ મંતવ્ય ન્યૂઝ સાથે…
તમે અમને Facebook, Twitter, Instagram અને YouTube પર પણ લાઇક અને ફોલો કરી શકો છો.
લેટેસ્ટ ન્યૂઝ અપડેટ્સ આપના ફોન પર સૌથી ઝડપી મેળવવા માટે આજે જ ડાઉનલોડ કરો “MantavyaNews” નીનવી મોબાઇલ એપ્લિકેશન.
