બાળકોને આજકાલ જંક ફૂડ ઘરે બનાવેલી દાળ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. અને તેઓ બહારનું ખાવાની ઈચ્છા  ધરવતા હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે તેને ઘરમાં જ બનાવવામાં જંક ફૂડ અપવામાં આવે તો બાળકોનો સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદ બંને બની રહે . જો આવામા  તમે તમારા બાળકો માટે ઘરે જ  બનાવેલ મેક્રોની આપવામાં આવે તો કેટલું સારું..તો આવો આજે અમે તમને જણાવીએ કે ઘરે કઈ રીતે બનાવી શકો  બહાર જેવું મેક્રોની. તો ચાલો જાણીએ મસાલા મેક્રોની બનાવવાની સ્વાદિષ્ટ અને સરળ રીત…

સામગ્રી

200 ગ્રામ મેક્રોની

50 ગ્રામ કુટીર ચીઝ

સ્વાદ માટે મીઠું

50 ગ્રામ ડુંગળી

50 ગ્રામ કેપ્સિકમ

50 ગ્રામ માખણ

3 ચમચી ટમેટાની ચટણી

1 ચમચી મરચાંની ચટણી

1 ચપટી સફેદ મરચું પાવડર

1 ચમચી આદુ, લસણની પેસ્ટ

મસાલા મેક્રોની કેવી રીતે બનાવવી:

સોસપેનમાં એક લિટર પાણી ગરમ કરો. મેક્રોનીને બોઇલમાં ઉમેરો અને ગરમ કરો. જો મેક્રોનીને વધુ ગરમ કરવમાં આવે તો તે ભાંગી જાય., મેક્રોનીને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો અને એક બાજુ મૂકી દો. ત્યારબાદ એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને તેમાં આદુ અને લસણની પેસ્ટ એડ કરી ધીમા તાપે પાંચ થી સાત મિનિટ માટે ફ્રાય કરો અને કેપ્સિકમ અને ડુંગળી એડ કરો.

એ જ તપેલીમાં 5 મિનિટ તળ્યા પછી, મેક્રોની નાખો અને ટમેટાની ચટણી, મરચાંની ચટણી, સફેદ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે તેને બાઉલમાં નાંખો અને પનીર ઉપરથી ગાર્નિશ કરીને તેને ગરમા ગરમ સર્વ કરો.

જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, બાળકો માટે આ મેક્રોનીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમે ઇચ્છિત શાકભાજી ઉમેરી શકો છો ગાજર, કોબી, બ્રોકોલી, મકાઈ વગેરે ઉમેરીને તેને રંગીન અને આરોગ્યપ્રદ પણ બનાવી શકાય છે.

મંતવ્ય ન્યૂઝ દ્વારા જાહેર અપીલ –

દેશ – દુનિયા સહિત ગુજરાતમાં પણ કોરોનાએ જ્યારે ફરી માંથુ ઉચક્યુ છે, ત્યારે અમે મંતવ્ય ન્યૂઝ તમામ નાગરીકોને અપીલ કરીએ છીએ કે, આ સમયે કોરોનાથી ડરવાની નહીં, પરંતુ સંયમ સાથે વર્તવાની જરુર છે. બને તેટલો જાહેર સંપર્ક ટાળો, કોરોના માર્ગદર્શીકા અને સરકારનાં સૂચનોનું ચુસ્તપણે પાલન કરો અને સ્વજનોને પણ કરાવો. આ કાળમાં તકેદારીએ જ સ્વસ્થ્ય હોય સંયમ સાથે નિયમોનું પાલન કરી એક જાગૃત નાગરીકની ફરજ બજાવો…