harmful/ વિશ્વના સૌથી મોટા ચોકલેટ પ્લાન્ટમાં મળ્યા બેક્ટેરિયા, નેસ્લે જેવી મોટી કંપની ખરીદે છે માલ

સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયા ટાઈફોઈડ અને સાલ્મોનેલોસિસ જેવા જીવલેણ રોગોનું કારણ બને છે. આ સિવાય આ બેક્ટેરિયા માણસો અને પ્રાણીઓના આંતરડાને અસર કરે છે. સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયા ગંદકી, ઈંડા, કાચું માંસ ખાવાથી પણ મનુષ્યમાં ફેલાય છે.

Top Stories World
jarsangh 4 વિશ્વના સૌથી મોટા ચોકલેટ પ્લાન્ટમાં મળ્યા બેક્ટેરિયા, નેસ્લે જેવી મોટી કંપની ખરીદે છે માલ

બેલ્જિયમ( Belgium)માં એક ચોકલેટ બનાવતા પ્લાન્ટમાં સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયા(Salmonella bacteria)  મળી આવ્યા છે. પ્લાન્ટમાં બેક્ટેરિયાના સમાચાર મળ્યા બાદ ચોકલેટ પ્લાન્ટ(Chocolate Plant)માં ઉત્પાદન બંધ કરી દેવામાં આવ્યું છે. પ્લાન્ટમાંથી વેચાણ માટે મોકલવામાં આવેલ ઉત્પાદનોના વેચાણ પર પ્રતિબંધ મુકવામાં આવ્યો છે. પ્લાન્ટ સાથે સંકળાયેલા તમામ ડીલરોને ઉત્પાદન વેચવા પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે. બેલ્જિયમમાં જે પ્લાન્ટમાં બેક્ટેરિયા મળી આવ્યા છે તે વિશ્વનો સૌથી મોટો ચોકલેટ બનાવતો પ્લાન્ટ છે. આ પહેલા પણ સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયા(Salmonella bacteria) ની હાજરીની પુષ્ટિ થઈ ચૂકી છે.

કંપની નેસ્લેને ઉત્પાદનો પણ સપ્લાય કરે છે.
વિશ્વની સૌથી મોટી કંપની બેરી કેલેબૉટનો પ્લાન્ટ બેલ્જિયમના વિઝે શહેરમાં આવેલો છે. આ કંપની લિક્વિડ ચોકલેટ(Liquid chocolate) બનાવે છે, જે તેના ઉત્પાદનો ઘણી મોટી બ્રાન્ડ્સને સપ્લાય કરે છે. કંપની નેસ્લે ( Nestlé), યુનિલિવર (Unilever), હર્શે (Hershey), મોન્ડેલેઝ જેવી મોટી કંપનીઓને લિક્વિડ ચોકલેટ સપ્લાય કરે છે. આ પહેલા પણ અન્ય કંપનીઓના ઉત્પાદનોમાં સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયા હોવાની માહિતી સામે આવી છે. દક્ષિણ બેલ્જિયમના આર્લોનમાં સ્થિત ફેરેરો કંપનીના ઉત્પાદનમાં આની પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી.

કંપનીના પ્રવક્તાએ કહ્યું કે 25 જૂન પછી બનેલા ઉત્પાદનોના વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે. જો કે, કંપનીના પ્રવક્તાએ એમ પણ કહ્યું હતું કે જે ઉત્પાદનોમાં તેની પુષ્ટિ થઈ છે તેમાંથી મોટાભાગની પ્રોડક્ટ્સ કંપનીમાં જ હાજર છે. બેક્ટેરિયા મળ્યા બાદ કંપનીએ બેલ્જિયમની ફૂડ સેફ્ટી એજન્સીને જાણ કરી છે. કંપની તરફથી કહેવામાં આવ્યું છે કે ફૂડ સેફ્ટી એજન્સી આ મામલાની તપાસ કરી રહી છે. કંપની તરફથી કહેવામાં આવ્યું હતું કે તપાસ પ્રક્રિયામાં સમય લાગી શકે છે, જેના કારણે કંપનીના શેરમાં 2.6 ટકાનો ઘટાડો થવાની સંભાવના છે. તપાસ પુરી થયા બાદ કંપનીની તમામ પ્રોડક્શન લાઇનને પ્રોડક્શન માટે શરૂ કરી શકાશે.

જીવલેણ રોગોને જન્મ આપે છે
સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયા ટાઈફોઈડ અને સાલ્મોનેલોસિસ જેવા જીવલેણ રોગોને જન્મ આપે છે. આ સિવાય આ બેક્ટેરિયા માણસો અને પ્રાણીઓના આંતરડાને અસર કરે છે. આ બેક્ટેરિયા દૂષિત ખોરાક અથવા ખાદ્ય પદાર્થો ખાવાથી ફેલાય છે. સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયા ગંદકી, ઈંડા, કાચું માંસ ખાવાથી પણ મનુષ્યમાં ફેલાય છે. નાના બાળકો અને વૃદ્ધોને આ બેક્ટેરિયાથી વધુ જોખમ રહેલું છે.

એક મીડિયા રિપોર્ટમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે સાલ્મોનેલા ઈન્ફેક્શનની અસર 6 થી 36 કલાકમાં દેખાવા લાગે છે. આ કારણે ચેપગ્રસ્ત વ્યક્તિને પેટમાં દુખાવો, ઉલ્ટી, તાવ, ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. એક સંશોધન અહેવાલ જણાવે છે કે દર વર્ષે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયાના લગભગ 40,000 સંક્રમિત કેસ છે.

Gujarat/ હાર્દિક પટેલના નજીકના પાટીદાર નેતાને કેજરીવાલે  આપી મોટી જવાબદારી