કોઈ પણ વ્યકિતએ હુંફાળુ અને ઠંડુ પાણી મિક્સ કરીને પીવું ના જોઈએ કારણ કે ઠંડા પાણીને પચાવવું ભારે પડે છે, જ્યારે ગરમ પાણી હલકું હોય છે, જ્યારે બંને હુંફાળુ અને ઠંડા પાણીને મિક્સ કરવામાં આવે ત્યારે અપચાની સમસ્યા થઈ શકે છે. શું તમારી સાથે પણ આવું બન્યું છે કે જ્યારે તમે ફ્રીજમાંથી પાણી કાઢતા હોય ત્યારે પાણી વધારે ઠંડુ લાગતા તમે તેમાં નવશેકુ પાણી મિક્સ કરો છો? આ ખૂબ સામાન્ય છે અને લોકો આવું જ કરે છે પરંતુ હેલ્થ એક્સપર્ટે શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનતા નથી. હઠયોગના એક્સપર્ટનું માનવું છે કે, કોઈને પણ હુંફાળુ અને ઠંડા પાણીને મિક્સ કરીને ના પીવું જોઈએ. ઠંડા પાણીને પચાવવું ભારે હોય છે જ્યારે ગરમ પાણી હલકું હોય છે. અને જ્યારે બંને મિક્સ કરવામાં આવે તો અપચાની સમસ્યા થઈ શકે છે. કેમ ઠંડુ અને હુંફાળું પાણી મિક્સ ના કરવું જોઈએ? હુંફાળા પાણીમાં બેક્ટેરિયા હોતા નથી જ્યારે ઠંડુ પાણી દૂષિત હોઈ શકે છે. તેથી જ ઠંડા અને હુંફાળા પાણીને મિક્સ કરતા તે શરીરના સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર કરે છે. હુંફાળુ પાણી વાયું અને કફને શાંત કરે છે જ્યારે ઠંડુ પાણી બંન્નેને વધારવાનું કામ કરે છે.
ઠંડા અને હુંફાળા પાણીને મિક્સ કરવાથી પિત્ત દોષને પણ ખરાબ થાય છે. ઠંડા અને હુંફાળા પાણીને મિક્સ કરવાથી પાચન નબળું પડે છે, જેનાથી પેટ ફુલી જાય છે અને પોષણ તત્વોનું શોષણ કરતાં ઘટાડે છે. ગરમ પાણી રક્તવાહિનીઓનો ફેલાવો કરે છે અને તેને સાફ કરે છે, જ્યારે ઠંડુ પાણી તેને સંકુચિત કરે છે. તેથી ઠંડું અને હૂંફાળા પાણીને મિક્સ કરવું તે ઉચિત નથી. ઠંડા અને હુંફાળા પાણીને મિક્સ કરવાથી પાચનક્રિયા નબળી બને છે, જેનાથી પેટમાં સોજો આવે છે અને પોષક પોષક તત્વોના શોષણમાં અવરોધ આવે છે. આ ઉપરાંત પાણીને ઉકાળવાની પ્રક્રિયાના કેવળ પાણીને હલકા અને બેક્ટેરિયા ફ્રી બનાવે છે પરંતુ તેમાં ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો પણ છે જે સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ બને છે અને એકંદર આરોગ્યમાં સુધારો કરે છે. હઠયોગના એક્સપર્ટનું માનવું છે કે,”હુંફાળા પાણીને ઠંડા પાણીમાં મિક્સ કરતા મોટી માત્રામાં આ ગુણ ઓછો થઈ જાય છે જેથી તે સ્વાસ્થ્ય માટે ઓછું ફાયદા કારક બને છે.” તો પછી પાણી કેવી રીતો પીવું જોઈએ? માટલાનું પાણી સ્વાસ્થ્ય માટે અમૃત સમાન છે.
આ કુદરતી રૂપે પાણીને ઠંડું અને શુદ્ધ રાખે છે. આટલું જ નહીં તે પાણીમાં રહેલા ખનીજોની પણ જાળવણી રાખે છે. માટલામાં પાણી તે સતત મધ્યમ તાપમાન જાળવી રાખે છે અને આયુર્વેદિકની દૃષ્ટિએ તે શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. માટલામાં રાખેલા પાણીમાં ઓક્સિજનની અવર-જવર થતી રહે છે, જેનાથી પાણી અત્યંત ઠંડુ રહે છે ખાસ કરીને ગરમ વાતાવરણમાં પાણીને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેની સાથે માટલાનું પાણી પાચનક્રિયાની ક્ષમતાને બાધિત કર્યા વગર કફ દોષ વધાર્યા વગર શરીરને ઠંડુ રાખવાનું કાર્ય કરે છે.
આ પણ વાંચો: રાત્રે ભૂલથી પણ ન ખાઓ શાકભાજી, પાચનતંત્ર નબળું પડી શકે છે…..
આ પણ વાંચો: ભીંડાના શાકની જગ્યાએ ટ્રાય કરો ભીંડાની ચટણી, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગશે
આ પણ વાંચો: અચાનક મહેમાનો આવી જાય તો કયો નાસ્તો ઘરે બનાવશો?
