નવરાત્રિ દરમિયાન 9 દિવસ સુધી ઘણા ઘરોમાં સાત્વિક ભોજન બનાવવામાં આવે છે અને ડુંગળી અને લસણ ખાવાનું ટાળવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, નવ દિવસ સુધી શું રાંધવું અને શું ખાવું તે નક્કી કરવું ઘણીવાર મુશ્કેલ કાર્ય છે. કારણ કે એક જ વસ્તુ વારંવાર ખાવાથી તમારું મન ભરાઈ શકે છે. તમારે નાસ્તો, નાસ્તો અને રાત્રિભોજન વિશે પણ વિચારવું પડશે. આવી સ્થિતિમાં આ મોટું લક્ષ્ય છે, શું બાંધવું? તેથી, આજે આપણે જાણીશું કે નવરાત્રીના નવ દિવસો દરમિયાન તમે શું રાંધી શકો છો અને ખાઈ શકો છો.

બિયાં સાથેનો દાણો ડમ્પલિંગ

નવરાત્રિ દરમિયાન સાત્વિક આહાર લેવો જોઈએ અને અનાજનો ત્યાગ કરવો જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં, તમે બિયાં સાથેનો દાણો ખાઈ શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે બટાકાને બિયાં સાથેનો દાણોના લોટમાં મેશ કરવો પડશે. લીલોતરી, કોથમીર અને મરચાંને કાપીને મિક્સ કરો. થોડું રોક મીઠું ઉમેરો અને આનંદ કરો.

કસુરી આલૂ અને કુટ્ટુ પુરી

  કસુરી આલૂ અને પુરી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ ઉપરાંત તેને બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. તેથી, બટાકાને બાફી લો અને પછી એક કડાઈમાં સરસવનું તેલ, જીરું, લીલા મરચાં અને કસૂરી મેથી નાખીને તળી લો. લીલા ધાણા ઉમેરો. હવે ઘઉંના લોટની પુરી બનાવો. બંને સાથે ખાઓ.

ગોળ ખીર

ગોળનો હલવો તમારા માટે એક સરસ મીઠો વિકલ્પ બની શકે છે. આને બનાવવા માટે ગોળને છીણી લો અને તેને ઘીમાં તળી લો. પછી તેમાં થોડી ખાંડ અને દૂધ ઉમેરો. સારી રીતે પકાવો અને તેને ડ્રાયફ્રુટ્સ સાથે મિક્સ કરીને ખાઓ.

બકવીટનો હલવો

ચોથા દિવસે તમે બિયાં સાથેનો દાણો ખીર ખાઈ શકો છો. આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તમારે માત્ર ઘીમાં ઘીનો લોટ ફ્રાય કરવાનો છે અને પછી તેને દૂધમાં સારી રીતે પકાવો. ઉપર ડ્રાય ફ્રુટ્સ મિક્સ કરીને ખાઓ.

રાજગીરા ખીર અને રોટલી

રાજગીરાની ખીર અને રોટલી ઉપવાસ માટે યોગ્ય ખોરાક બની શકે છે. તેથી, તમારે માત્ર રાજગીરા લેવાનું છે અને તેને દૂધમાં પકાવીને ખીર બનાવવાનું છે. પછી આ ખીરને ડ્રાયફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરીને રોટલી સાથે ખાઓ.

શીંગોડા કરી

વોટર ચેસ્ટનટ કરી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમારે ફક્ત ચણાના લોટને બદલે પાણીના ચેસ્ટનટ લોટનો ઉપયોગ કરવાનો છે કારણ કે તમે નિયમિત કઢીમાં ઉપયોગ કરો છો. તમે તેમાં સરસવના દાણા ઉમેરી શકો છો.

મખાનાનું શાક અને પુરી

મખાનાનું શાક અને પુરી તમારા માટે બે સમયનું ભોજન બની શકે છે. આ શાક બનાવવા માટે તમે દહીં અને મગફળીમાંથી ગ્રેવી બનાવી શકો છો અને પછી તેમાં મખાના ઉમેરીને તેને રાંધી શકો છો. તમારી પસંદગી મુજબ મસાલા અને રોક મીઠું પણ ઉમેરો. પછી આ શાક પુરી સાથે ખાઓ.

સામા ચોખાની ખીચડી

સમા ચોખા પુલાવ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમે તેને ઘી, જીરું અને કાજુ મિક્સ કરીને બનાવી શકો છો. આ સિવાય તમે તેને ઘણા પ્રકારના શાકભાજી સાથે આરામથી ખાઈ શકો છો.

સમા આલૂ ડોસા

સમા આલુ ઢોસા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આમાં તમારે સમા ચોખાને પીસીને ઢોસાના બેટર માટે વાપરવાના છે. આ પછી, તમે તેમાં બટાકા ભરીને ઢોસા તૈયાર કરી શકો છો અને તેને ગમે ત્યારે ખાઈ શકો છો. તેથી, તમે નવરાત્રીના નવ દિવસોમાં આ વસ્તુઓને તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો.

આ પણ વાંચો :Hindu Temple/પાકિસ્તાનમાં 72 વર્ષ બાદ ખુલ્યું હિંદુ મંદિર, આ વસ્તુ જોઈને લોકો આશ્ચર્યચકિત થયા

આ પણ વાંચો :આજનું રાશિફળ/આ રાશિના જાતકોનો લગ્ન યોગ પ્રબળ, જાણો તમારું આજનું રાશિ ભવિષ્ય

આ પણ વાંચો :આજનું રાશિફળ/આ રાશિના જાતકોનો ખર્ચ વધી શકે છે,જાણો તમારું આજનું રાશિ ભવિષ્ય