મોટાભાગના લોકો જાણે છે કે વધુ પડતી ખાંડનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. જેના કારણે વ્યક્તિને ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, હ્રદય રોગ અને કેટલાક કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ રહે છે. આ જ કારણ છે કે આરોગ્ય નિષ્ણાતો ઓછી અથવા મર્યાદિત માત્રામાં ખાંડનું સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે. જો કે, પ્રશ્ન એ થાય છે કે આ જથ્થો શું હોવો જોઈએ? અથવા વ્યક્તિ જરૂરિયાત કરતાં વધુ ખાંડ લે છે કે કેમ તે કેવી રીતે જાણી શકાય? જો તમારા મનમાં પણ આવા જ કેટલાક સવાલો છે તો અમે તમને તેના જવાબો આપવા જઈ રહ્યા છીએ. ચાલો આને વિગતવાર સમજીએ-
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે જ્યારે તમે જરૂરિયાત કરતાં વધુ ખાંડનું સેવન કરો છો, ત્યારે તમારું શરીર ઘણા ચેતવણી સંકેતો આપવાનું શરૂ કરે છે. આ ચિહ્નો પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
આ ચિહ્નો કેવી રીતે છે?
આ અંગે ડૉ. રૂપી ઔજલાએ હાલમાં જ તેના ઇન્સ્ટાગ્રામ હેન્ડલ પર પોડકાસ્ટમાંથી એક ક્લિપ શેર કરી છે. આ ક્લિપમાં, તેઓ વધુ પડતા ખાંડના સેવનથી શરીરમાં દેખાતા કેટલાક લક્ષણો વિશે સમજાવતા જોવા મળે છે. ચાલો તેમના વિશે વિગતવાર જાણીએ-
આ લક્ષણોને અવગણશો નહીં
વારંવાર ભૂખ લાગે છે
ડૉ. ઔજલા અનુસાર, જો તમને યોગ્ય માત્રામાં ખોરાક ખાધા પછી પણ વધુ ભૂખ લાગે છે અથવા કંઈક મીઠી ખાવાની લાલસા તમને વારંવાર પરેશાન કરતી રહે છે, તો તે ખાંડના વધુ પડતા સેવનને કારણે હોઈ શકે છે.
ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસ સાથેની ખાસ વાતચીત દરમિયાન ડૉ. કનિકા મલ્હોત્રા, કન્સલ્ટન્ટ ડાયેટિશિયન અને સર્ટિફાઇડ ડાયાબિટીસ એજ્યુકેટરે જણાવ્યું હતું કે, ‘જ્યારે તમે વધુ માત્રામાં ખાંડ ખાઓ છો, ત્યારે તે તમારા શરીરને અમુક સમય માટે ઊર્જાથી વંચિત રાખે છે ઝડપથી, જે દરમિયાન તમે સારું અનુભવો છો. જો કે, થોડા સમય પછી એનર્જી લેવલ એટલી જ ઝડપથી ઘટી જાય છે, જેના કારણે તમારી ખાવાની લાલસા અને ખાસ કરીને ખાંડની તૃષ્ણા વધુ વધે છે. તેનો અર્થ એ કે તે તમારા શરીરને લૂપની જેમ અસર કરે છે.
ઓછી ઉર્જા અને નબળી ઊંઘ
ડૉ. ઔજલા અનુસાર, ખાંડ ખાધા પછી, પ્રથમ એનર્જી લેવલ વધે છે અને પછી અચાનક ક્રેશ થાય છે, તમે વધુ થાક અથવા નબળાઈ અનુભવો છો, અને તેની તમારી ઊંઘ પર પણ ખૂબ જ ખરાબ અસર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમને સતત થાક અથવા સુસ્તી લાગે છે, અને યોગ્ય રીતે ઊંઘ પણ નથી આવતી, તો તમારા ખાંડનું સેવન ઓછું કરો.
મૂડ સ્વિંગ અને ચીડિયાપણું
ડૉ. ઔજલા સમજાવે છે કે ખાંડનું વધુ પડતું સેવન તમારા મૂડને પણ અસર કરે છે, જેના કારણે તમે ચીડિયાપણું, ચિંતા, તણાવ અને ડિપ્રેશનના લક્ષણો પણ જોઈ શકો છો.
નબળી ગટ હેલ્થ
તે ઉપરાંત, વધુ પડતી ખાંડનો વપરાશ તમારા આંતરડામાં સારા અને ખરાબ બેક્ટેરિયાના સંતુલનને વિક્ષેપિત કરી શકે છે, જે સંભવિતપણે પેટનું ફૂલવું, અસ્વસ્થતા અને પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. જો આવા લક્ષણો દેખાય તો પણ ખાંડનું સેવન ઓછું કરો.
એક દિવસમાં કેટલી મીઠી ખાવાનું સામાન્ય છે?
સરકારી માર્ગદર્શિકા અનુસાર, તંદુરસ્ત વ્યક્તિએ દિવસમાં 30 ગ્રામથી વધુ ખાંડનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
આ પણ વાંચો:પુરુષોની સરખામણીએ મહિલાઓ વધુ નિષ્ક્રિય બની, મહિલાઓ FOMO ડરથી પીડિત
આ પણ વાંચો:મહિલાઓની જીંદગી બદલી શકે છે યોગ…
આ પણ વાંચો:હાડકાને મજબૂત રાખવા આરોગો આ વસ્તુઓ, લોખંડ જેવા મજબૂત થઈ જશો
