porbandar news/ પોરબંદરમાં છાત્રોઓને રાત્રી ભોજનમાં પાણીપૂરી અને ઈડલી ખાતા થયું ફૂડ પોઈઝનિંગ

હમણાં થોડા સમયથી ખોરાક વિષે કઈને કઈ અવાર નવાર સંભાળવા મળે છે જેમકે ઢોસામાં કાંકરા હોય કે પછી લસ્સીમાં ગરોળી જેના કારણે લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડા થતા હોય છે

Top Stories Gujarat Breaking News
Copy of પીએમ સુનક તેમની પત્ની અક્ષતા મૂર્તિ સાથે પહોંચ્યા હતા મંદિર 2024 07 10T175059.585 પોરબંદરમાં છાત્રોઓને રાત્રી ભોજનમાં પાણીપૂરી અને ઈડલી ખાતા થયું ફૂડ પોઈઝનિંગ

Porbandar News: હમણાં થોડા સમયથી ખોરાક વિષે કઈને કઈ અવાર નવાર સંભાળવા મળે છે જેમકે ઢોસામાં કાંકરા હોય કે પછી લસ્સીમાં ગરોળી જેના કારણે લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડા થતા હોય છે આવીજ એક ઘટના પોરબંદરની કસ્તુરબા કન્યા છાત્રાલયથી સામે આવી છે.જ્યાં પાણીપૂરી અને ઈડલી ખાતા 21 છાત્રોઓને ફૂડ પોઈઝનિંગ થય ગયું છે,જેમને સારવાર અર્થે નજીકના હોસ્પીટલે ખસેડવામાં આવ્યા છે.આપને જણાવી દઈએ આ ઘટના પોરબંદરના રાણાવાવ તાલુકાના ખંભાળા ગામની છે.જ્યાં  આવેલી સરકારી શાળામાં રાત્રી ભોજનમાં  પાણીપુરી અને ઇડલી રાખવામાં આવી હતી.

જેને ખાધા બાદ 21 જેટલી છાત્રાઓને ફુડ પોઈઝનિંગ થઇ ગયું હતું જેના કારણે તમામ છાત્રોઓને સારવાર માટે રાણાવાવની સરકારી હોસ્પિટલ ખાતે ખસેડવામાં આવી હતી. માહિતી અનુસાર રાત્રી ભોજનમાં પાણીપુરી અને ઇડલી ખાધા બાદ સવારે વહેલા છાત્રાઓની તબિયત બગડવા લાગી હતી જેમાં તેમને પેટામાં દુ:ખાવો અને ગળામાં બળતરા શરૂ  થતા તરતજ તેમને હોસ્પિટલ ખસેડવામાં આવી હતી.જ્યાં હાજર ડોક્ટરોએ તેમની સારવાર કરી હતી. જેમાં એક છાત્રાને વધુ અસર થવાનું સામે આવ્યું હતું. તેમજ અન્ય છાત્રોઓની તબિયત સારી છે તેવું જણાવવામા આવ્યું હતું.

ફૂડ પોઈઝનિંગ શું છે?

અત્યાર સુધીમાં તમે સમજી જ ગયા હશો કે જો ખોરાક કે પીણું ગંદુ કે દૂષિત હોય તો ફૂડ પોઈઝનિંગ થવાની શક્યતા રહે છે. જો કે ફૂડ પોઈઝનિંગના મોટાભાગના કેસો થોડા દિવસોમાં ઠીક થઈ જાય છે, પરંતુ શિશુઓ, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને વૃદ્ધોમાં ફૂડ પોઈઝનિંગને રોકવા માટે પ્રયત્નો કરવા જોઈએ, કારણ કે તે તેમના સ્વાસ્થ્યને ખૂબ નુકસાન પહોંચાડે છે. આ એક એવો રોગ છે જેને તમે એક-બે દિવસમાં અથવા તો એક અઠવાડિયામાં જાતે જ ઠીક કરી શકો છો. પરંતુ આ બાબતમાં બેદરકારી રાખવાથી ભવિષ્યમાં પેટ સંબંધિત ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ પણ વધી શકે છે. તેથી, તમારી પાસે આ રોગ વિશે સંપૂર્ણ માહિતી હોવી જરૂરી છે જેથી તમે તેને સમયસર અથવા પ્રારંભિક તબક્કામાં નિયંત્રિત કરી શકો.

કદાચ તમે નહીં જાણતા હોવ કે અસંતુલિત આહાર અને જીવનશૈલી પણ ફૂડ પોઇઝનિંગનું કારણ બની શકે છે. ફૂડ પોઈઝનિંગ ત્યારે થાય છે જ્યારે આપણે ખોરાક ખાઈએ છીએ જે બેક્ટેરિયા, વાઈરસ અને અન્ય જંતુઓ અથવા ઝેરથી સંક્રમિત હોય છે. બાળકો અને વૃદ્ધો ફૂડ પોઈઝનિંગનો શિકાર થવાની શક્યતા વધુ છે કારણ કે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી છે.

ખોરાક અને જીવનશૈલી બંનેના અસંતુલનને કારણે ફૂડ પોઇઝનિંગ થાય છે, આ સિવાય અન્ય બાબતો છે જે નીચે મુજબ છે

 દૂષિત ખાદ્ય પદાર્થોના સેવનને કારણે ફૂડ પોઈઝનિંગ થાય છે. વાસી ખોરાક ખાવા જેવું.

ઘરમાં ભોજન બનાવતી વખતે જો ગંદા પાણીનો ઉપયોગ તેને ધોવામાં કરવામાં આવે અથવા ગંદા પાણીનો ઉપયોગ રસોઈમાં કરવામાં આવે તો ફૂડ પોઈઝનિંગ થઈ શકે છે.

જો ખાદ્ય પદાર્થોને ઢાંકીને રાખવામાં ન આવે તો તેના પર બેઠેલી ગંદી માખીઓને કારણે હાનિકારક બેક્ટેરિયા ખોરાક સુધી પહોંચી શકે છે. જેના કારણે ફૂડ પોઈઝનિંગ થાય છે.

ઘણી વખત રોડ પર આવેલી ખાણીપીણીની દુકાનોમાં ખાદ્યપદાર્થોને ઢાંકીને રાખવામાં આવતી નથી, જેના કારણે રસ્તા પરથી ઉડતી ધૂળ સીધી ખાણીપીણી સુધી પહોંચે છે. બીજી તરફ, ગંદી માખીઓ પણ ખોરાક સુધી પહોંચે છે, જે ખોરાકમાં હાનિકારક બેક્ટેરિયા દાખલ કરે છે. જ્યારે આપણે તે ખોરાક ખાઈએ છીએ ત્યારે તે રોગ પેદા કરે છે.

ઘરમાં વપરાતી પાણીની ટાંકી લાંબા સમય સુધી સાફ ન કરવામાં આવે તો પાણી દૂષિત થઈ જાય છે. જ્યારે આપણે તે પાણીનો કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરીએ છીએ, ત્યારે આ રોગ થવાની સંભાવના રહે છે.

ફૂડ પોઈઝનિંગની સમસ્યા માત્ર દૂષિત ખોરાકને કારણે જ નથી થતી, ક્યારેક આપણા ગંદા હાથથી ખોરાક ખાવાથી પણ થાય છે.

ફૂડ પોઈઝનિંગના લક્ષણો

ફૂડ પોઈઝનિંગને કારણે શરીરમાં અનેક બીમારીઓના લક્ષણો દેખાવા લાગે છે

પેટમાં સખત દુખાવો થાય છે.

દર 15 થી 20 મિનિટે ઉલ્ટી થવા લાગે છે.

ઝાડા શરૂ થાય છે.

ભોજન પચતું નથી, કંઈપણ ખાધા પછી તરત જ ઉલ્ટીના સ્વરૂપમાં બહાર આવે છે.

 માથાનો દુખાવો થવા લાગે છે.

શરીર ખૂબ જ થાક અને નબળાઈ અનુભવવા લાગે છે. જેના કારણે શરીર નિર્જીવ અનુભવવા લાગે છે.

શરીરનું તાપમાન વધવા લાગે છે એટલે કે તાવ આવે છે.

ફૂડ પોઈઝનિંગ ટાળવાના ઉપાયો

રસોઈ કરતા પહેલા નવશેકા પાણીમાં સાબુ વડે તમારા હાથને સારી રીતે ધોઈ લો.

ખાદ્ય વાસણો, બોર્ડ અને અન્ય સપાટીઓને સાબુ વડે ગરમ પાણીથી ધોઈ લો.

બજારમાંથી ખરીદી કરતી વખતે, કાચું માંસ, ચિકન અને માછલી વગેરેને અન્ય ખાદ્ય ચીજોથી દૂર રાખો કારણ કે તે ક્રોસ દૂષણનું કારણ બને છે.

કાચા લીલા શાકભાજીને રાંધતા પહેલા કે ખાતા પહેલા ધોઈ લો.

ખોરાકને ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી તેના ઝેરી તત્વો દૂર ન થઈ જાય.

ખોરાકને હંમેશા સ્વચ્છ ડબ્બામાં રાખો.

જમ્યા પછી તરત જ ખોરાકને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

જે ખોરાક લાંબા સમયથી ખુલ્લામાં રાખવામાં આવ્યો હોય અને તેમાંથી દુર્ગંધ આવવા લાગી હોય તે ખાવું નહીં. આ ઉપરાંત, જો પેકેટ પરની તારીખ સમાપ્ત થઈ ગઈ હોય તો પણ તેને ખાશો નહીં.

ટોયલેટમાંથી આવ્યા બાદ સાબુથી હાથ ધોવા.

તમારી પાસે ઘરમાં પાલતુ પ્રાણી હોય તો પણ તેને સ્પર્શ કર્યા પછી તમારા હાથ ધોઈ લો.

પ્રવાસ દરમિયાન માત્ર ગરમ ઘરે બનાવેલો ખોરાક જ સાથે લો. ઠંડા અને કાચા ખાદ્યપદાર્થોને જ્યાં સુધી છાલવામાં ન આવે ત્યાં સુધી સંગ્રહિત કરશો નહીં.

શક્ય તેટલું પ્રવાહી પીવો – પાણી, ડીકેફીનેટેડ ચા અથવા જ્યુસ, જે પણ તમે પી શકો. આનાથી તમે પ્રવાહીની ઉણપને દૂર કરી શકો છો અને તે ડિહાઇડ્રેશનને રોકવામાં પણ મદદરૂપ થશે.

આલ્કોહોલ, દૂધ અથવા કેફીનયુક્ત પીણાંથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે.

ચોખા, કેળા, ટોસ્ટ વગેરે જેવા નરમ ખોરાક ખાવાનું શરૂ કરો.

મસાલેદાર ખોરાક, તળેલા ખોરાક, ડેરી અને વધુ ચરબીયુક્ત ખોરાક ટાળો.

તમારા આહારમાં પ્રોબાયોટીક્સ લેવાનું શરૂ કરો.

જો ફૂડ પોઈઝનિંગ થયું હોય તો આ વસ્તુઓ ટાળવી જોઈએ

ફૂડ પોઈઝનિંગ ગંભીર અને જીવલેણ સ્થિતિ બની શકે છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધો, કિશોરો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો માટે. આવી સ્થિતિમાં, શારીરિક સ્થિતિ વધુ બગડવાથી બચવા માટે, વ્યક્તિએ આ વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.


whatsapp ad White Font big size 2 4 બળાત્કાર એ બળાત્કાર છે, ભલે પતિ પત્ની સાથે કરે: ગુજરાત હાઈકોર્ટ


આ પણ વાંચો:નિવૃત્ત ન્યાયાધીશ અંબાલાલ પટેલ ડાયરેક્ટર ઓફ પ્રોસીક્યુશન બન્યા

આ પણ વાંચો:સુરતમાં શ્વાનનો આતંક સામે આવ્યો, બાળકી પર હુમલો, જુઓ વિડીયો

આ પણ વાંચો:પાલનપુરમાં રખડતા ઢોરોનો ત્રાસ યથાવત્, વિદ્યાર્થીને ફંગોળ્યો