Lifestyle News: જો તમને કંઈક મીઠી ખાવાનું મન થાય તો બહારથી મીઠાઈ મંગાવવાને બદલે મખાનાની ખીર બનાવીને ખાઓ. તેની ખીર એટલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે તમે ચોખાની ખીરનો સ્વાદ ભૂલી જશો. ઉપરાંત, આ ખીરને બનાવવામાં વધુ સમય લાગતો નથી. મખાનાની વાત કરીએ તો આ ડ્રાયફ્રુટ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કેલ્શિયમથી ભરપૂર, તે હાડકાના સ્વાસ્થ્યને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે, ઊર્જા સ્તરને વેગ આપે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે. તો ચાલો તમને જણાવીએ કે મખાનાની ખીર કેવી રીતે બનાવવી?

મખાના ખીર માટેની સામગ્રી:

2 કપ મખાના, અડધો લીટર દૂધ, એક કપ ખાંડ, 2 ચમચી ઘી, અડધી ચમચી એલચી પાવડર, કાજુના થોડા ટુકડા, બદામ અને પિસ્તા, એક ચપટી કેસર, એક ચપટી હળદર.

મખાનાની ખીર કેવી રીતે બનાવવી?

સ્ટેપ 1: મખાનાની ખીર બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ગેસ ચાલુ કરો અને તવાને રાખો અને તેમાં 2 ચમચી ઘી ઉમેરો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં 2 કપ મખાના નાખો. હવે મખાનાને બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બરાબર શેકી લો. જ્યારે તે ક્રન્ચી થઈ જાય ત્યારે તેને બીજા વાસણમાં કાઢી લો. હવે આ શેકેલા મખાનાને બરછટ પીસી લો.

સ્ટેપ 2: હવે એક ઊંડા વાસણમાં અડધો લીટર દૂધ નાંખો અને તેને ઉકાળો. દૂધ ઉકળે એટલે તેમાં બરછટ પીસેલા મખાના ઉમેરીને બરાબર હલાવો.

સ્ટેપ 2: ધ્યાનમાં રાખો કે ખીરને માત્ર મધ્યમ આંચ પર જ રાંધવાની છે. હવે તેમાં એક કપ ખાંડ, અડધી ચમચી ઈલાયચી પાવડર, કાજુના થોડા ટુકડા, બદામ અને પિસ્તા, એક ચપટી કેસર અને એક ચપટી હળદર નાખીને હલાવતા રહો.

સ્ટેપ 3: 2 મખાના દૂધમાં સારી રીતે ભળવા લાગશે જેના કારણે ખીર ઘટ્ટ થવા લાગશે. લગભગ 15 થી 20 મિનિટ પછી, તમારી ગરમ અને સ્વાદિષ્ટ મખાનાની ખીર તૈયાર છે.

આ પણ વાંચો:કેટલા પ્રકારના હોય છે શાકાહારીઓ? વેજીટેરિયન વીગનથી કેટલા અલગ હોય છે

આ પણ વાંચો:તમારા માટે ખાલી પેટ માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક કયો કહેવાય?

આ પણ વાંચો:5 રીતે આદુનું સેવન પુરૂષો માટે શ્રેષ્ઠ મનાય છે, જાતીય સમસ્યાઓ માટે તો રામબાણ ઈલાજ