ટ્રેનમાં મળતા ફૂડને લઈને મુસાફરોની ફરિયાદો જૂની છે, IRCTCએ તેમની સુનાવણી શરૂ કરી છે, હવે ફૂડ સેફ્ટી સુપરવાઈઝર પણ તૈનાત કરવામાં આવશે અને લેબમાં ફૂડનું ટેસ્ટિંગ પણ કરવામાં આવશે. લાંબી ચાલતી ટ્રેનમાં ખાણી-પીણીની ફરિયાદો હવે દૂર થશે, IRCTCની નવી શરૂઆતના અમલને કારણે ભોજનની ગુણવત્તા વધુ સારી થશે. આ દિશામાં IRCTCએ ઓનલાઈન બિડ્સ (ઈ-બિડ્સ) આમંત્રિત કર્યા છે. આ અંતર્ગત, IRCTC તેના દરેક બેઝ કિચનમાં ફૂડ સેફ્ટી સુપરવાઈઝરની નિમણૂક કરશે.
આ પણ વાંચો:જમ્મુ-કાશ્મીરમાં જૈશ-એ-મોહમ્મદના 10 ‘ઓવરગ્રાઉન્ડ વર્કર’ની કરાઈ ધરપકડ
આ સાથે IRCTC અને લાઇસન્સધારક બંને બેઝ કિચન પર પણ નજર રાખશે. રસોઈથી લઈને સર્વિંગ સુધી ઉપયોગમાં લેવાતી વસ્તુઓનું લેબમાં ટેસ્ટિંગ કરવામાં આવશે.ખાસ કરીને મસાલા, તેલ, ઘી અને કાચી વસ્તુઓનું રેન્ડમ ટેસ્ટિંગ થશે. એટલું જ નહીં, મુસાફરોના ફીડબેક લેવા માટે સ્વતંત્ર એજન્સીની પણ પસંદગી કરવામાં આવશે. IRCTC કેટરિંગ ડાયરેક્ટર દેબાશીષ ચંદ્રાએ કહ્યું કે, આ પ્રયાસમાં અમે એક નવી દિશા તરફ જઈ રહ્યા છીએ, અમારી પાસે અમારા રસોડામાં ફૂડ સેફ્ટી સુપરવાઈઝર હશે, જે માત્ર ફૂડની ગુણવત્તા જ નહીં પરંતુ લેબમાં પણ તેનું ટેસ્ટિંગ કરશે, કોરોના પછીનો ખોરાક તમને પીરસવાનું કામ મળ્યું છે, તેમાં કોઈ કમી ન હોવી જોઈએ. IRCTC પાસે દેશમાં 46 રસોડા છે.
સમગ્ર ટ્રેન નેટવર્કની લગભગ 70% ટ્રેનોમાં ભોજન પીરસે છે, કોરોના પહેલા, IRCTCની આવકનો 45% ફૂડમાંથી આવતો હતો, છેલ્લા કેટલાક મહિનામાં કોરોનાને કારણે ટ્રેનોમાં ઘટાડો થવાને કારણે તે ઘટીને 20% પર આવી ગયો છે. હવે સુધારાની સાથે મુસાફરોનો અભિપ્રાય પણ લેવામાં આવશે.
દેબાશીષ ચંદ્ર કહે છે કે, અમે એક નવી વસ્તુ કરવા જઈ રહ્યા છીએ, ગ્રાહક સંતોષ સર્વેક્ષણ, ગ્રાહક અમારા માટે ભગવાન છે, અમે ગ્રાહક સંતોષ સર્વે કરીશું કે, સેવા યોગ્ય છે કે નહીં, જો ટ્રેનમાં સુધારો કરવાની જરૂર છે તો , તમે તે કરી શકો. સુધારણાનો આ પ્રયાસ સ્વાદથી લઈને મુસાફરોને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક પીરસવાનો છે, એવી અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે કે, આ પહેલના પરિણામો ટૂંક સમયમાં મુસાફરોને ચખાડવામાં આવશે.
આ પણ વાંચો: આખરે અખિલેશ યાદવ કેમ બોલ્યા, સમાજવાદી પાર્ટીને વોટ ન આપો
આ પણ વાંચો:વાહન પર જતા બાળકો માટે એલર્ટ, જાણો ટ્રાફિકનો નવો નિયમ
