ઘણા લોકો જેઓ વજન ઘટાડવાના આહાર પર હોય છે તેઓ નવરાત્રિ દરમિયાન પ્રોટીનની અછતને મર્યાદિત વસ્તુઓ સાથે પૂરી કરી શકતા નથી. પ્રોટીનની ઉણપને પહોંચી વળવા નવરાત્રિ દરમિયાન તે લોકોએ કઈ કઈ વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ? તમે લેખમાં આ વિશે જાણી શકશો.

શારદીય નવરાત્રી 26 સપ્ટેમ્બર 2022 થી શરૂ થઈ રહી છે જે 5 ઓક્ટોબર 2022 સુધી ચાલશે. આ નવ દિવસીય તહેવાર દરમિયાન ઘણા લોકો ઉપવાસ કરે છે જેમાં તેઓ નોન-વેજ અને લવ-લસણનું સેવન કરતા નથી. બીજી તરફ, જો કોઈ વ્યક્તિ વજન ઘટાડવાનું આહાર લે છે, તો તેના માટે નવરાત્રિ ઉપવાસ પડકારરૂપ સાબિત થઈ શકે છે કારણ કે આ સમય દરમિયાન તેને પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકની અછત રહેશે. જ્યાં તે નવરાત્રિ પહેલા નોન-વેજ ફૂડમાંથી પ્રોટીનની ઉણપ પૂરી કરતો હતો, ત્યાં આ બધો ખોરાક નવરાત્રિમાં વર્જિત માનવામાં આવે છે, તેથી તેણે પ્રોટીનના ખૂબ ઓછા સ્ત્રોતમાંથી પ્રોટીનની ઉણપ પૂરી કરવી પડશે. જો તમે પણ વજન ઘટાડવાની ડાયટ પર છો તો અહીં અમે તમને કેટલીક એવી વસ્તુઓ જણાવી રહ્યા છીએ જેને નવરાત્રિ દરમિયાન ખાવાથી પ્રોટીનની ઉણપ પૂરી થઈ જશે.

1. ડેરી ઉત્પાદનો

દૂધને પ્રોટીનનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તમે નવરાત્રિ દરમિયાન કોઈપણ ડેરી પ્રોડક્ટનું સેવન કરી શકો છો, જે પ્રોટીનની ઉણપને પૂરી કરી શકે છે. દહીં અને પનીરમાંથી બનતી વસ્તુઓમાં પણ પ્રોટીનનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. બીજી તરફ, જો તમે ઉપવાસ કરો છો, તો આ વસ્તુઓ ઉર્જાવાન રહેવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

2. ચીઝ

જો તમે પનીરના શોખીન છો તો નવરાત્રિમાં ઘણો ફાયદો થઈ શકે છે. તમે પનીર જેવી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ ખાઈ શકો છો. 100 ગ્રામ પનીરમાં લગભગ 18 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. જો તમે ઈચ્છો તો પનીર ભુર્જી ખાઈ શકો છો અથવા કાચું પનીરલ પણ ખાઈ શકો છો.

3. નટ્સ

બદામ અને અખરોટ જેવા સુકા ફળો પણ પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોત છે. જ્યારે પણ તમને ભૂખ લાગે ત્યારે તમે અખરોટનું સેવન કરી શકો છો, આનાથી ભૂખ પણ સંતોષાશે અને પ્રોટીનની ઉણપ પણ પૂરી થશે. તમે કોળાના બીજ અથવા ફ્લેક્સસીડ પણ ખાઈ શકો છો.

4. પ્રોટીન શેક અથવા છાસ

હાઇડ્રેટેડ રહેવા માટે પ્રોટીન શેકનો ઉપયોગ કરો. પ્રોટીન શેક પણ શાકાહારી પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં ફળો અને બદામ ઉમેરી શકો છો. આ સિવાય લસ્સી કે છાશ પણ લઈ શકાય છે.

5. પ્રોટીન લાડુ

તહેવારોની સિઝનમાં પ્રોટીન લાડુ પણ ખાઈ શકાય છે. લાડુમાં ઘી, બદામ, આમળાં ઉમેરો, તેનાથી તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધશે. લાડુ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે, તો આ નવરાત્રિમાં પણ ટ્રાય કરી શકો છો.

6. મસૂર

જો તમે એક સમયે એક જ ભોજન લો છો તો આહારમાં કઠોળનો સમાવેશ કરો. વાસ્તવમાં, દાળમાં ઘણું પ્રોટીન જોવા મળે છે અને જો તમે 2-3 વાડકી દાળનું સેવન કરો છો તો તમને લગભગ 30-40 ગ્રામ પ્રોટીન મળી શકે છે.

7. રાજમા-ચોલે

રાજમા અથવા ચણા પણ પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે. જો તમે ચાહો તો રાજમા-છોલેનું સેવન પણ કરી શકો છો. આ બંને શાકાહારી પ્રોટીનના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે.