આજકાલ, મોટાભાગની દુકાનોમાં ફળો અને શાકભાજી પર સ્ટીકરો જોવા મળે છે. આ સ્ટીકરોમાં ઉત્પાદન વિશેની માહિતી હોય છે, જેમ કે તે ક્યાંથી આવે છે, તેની ગુણવત્તા અને તેની કિંમત કેટલી છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકોને ખબર નથી કે ફળો અને શાકભાજી પર ચોંટેલા આ સ્ટીકરો સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી હોઈ શકે છે.

ભારતમાં, ઘણી વખત દુકાનદારો તેમના સામાનને સારા દેખાવા માટે અને તેના પરના ખરાબ સ્પોટ્સને છુપાવવા માટે સ્ટીકરો ચોંટાડી દે છે. આ સ્ટીકરોને ચોંટાડવા માટે ઘણા બધા ગુંદરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમાં ક્યારેક એવા રસાયણો હોય છે જે આપણા શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

મોટાભાગના લોકો આ સ્ટીકરોને હટાવીને ફળો અને શાકભાજી ખાય છે, પરંતુ તેઓ જાણતા નથી કે સ્ટીકરનો અમુક ભાગ ફળની સપાટી પર રહે છે. FSSAIએ ફળો અને શાકભાજીની ગુણવત્તા જાળવી રાખવા માટે વેપારીઓને માર્ગદર્શિકા આપી છે. આ માર્ગદર્શિકા સ્ટીકરોને કારણે થતા નુકસાનને ટાળવા માટે માહિતી પ્રદાન કરે છે.

ફળો અને શાકભાજી પર સ્ટીકર કેમ ચોંટાડવામાં આવે છે?

વિશ્વના અન્ય દેશોમાં ફળો અને શાકભાજી પર સ્ટીકરો લગાવવામાં આવે છે જેથી તેના વિશેની માહિતી મળી શકે જેમ કે તે ક્યાંથી આવે છે, તેની ગુણવત્તા શું છે અને તેની કિંમત શું છે. આ સ્ટિકર્સ પર એક કોડ પણ છે જે બતાવે છે કે તે કયું ફળ કે શાકભાજી છે. પરંતુ આ સ્ટીકરો લગાવવા જરૂરી નથી.

ભારતમાં ગ્રાહકોને મૂર્ખ બનાવવામાં આવી રહ્યા છે

ભારતમાં મોટાભાગના દુકાનદારો પોતાના ફાયદા માટે સ્ટીકરો લગાવે છે. તેઓ તેમના સામાન પર સ્ટીકરો ચોંટાડી દે છે જેથી કરીને તેઓ સારા દેખાય અને તેના પરના ખરાબ દાગ છુપાવે. આ સ્ટીકરો ફક્ત ‘ટેસ્ટેડ ઓકે’ અથવા ‘બેસ્ટ ક્વોલિટી’ જેવી વસ્તુઓ કહે છે, જે વાસ્તવમાં સાચી નથી.

FSSAI નિયમોનો ખુલ્લેઆમ ભંગ કરવામાં આવી રહ્યો છે

FSSAIએ વેપારીઓને કડક સલાહ આપી છે કે તેઓ ફળો અને શાકભાજી પર સ્ટીકરો લગાવવાનું ટાળે સિવાય કે તેઓ ક્યાંથી આવ્યા, બાર કોડ અને કિંમત જેવી આવશ્યક માહિતી ન હોય. વેપારીઓએ ફળો અને શાકભાજી પર સીધા સ્ટીકર લગાવવા જોઈએ નહીં. તેમની વચ્ચે કંઈક મૂકવું જોઈએ અને પછી સ્ટીકર લગાવવું જોઈએ. ખાદ્ય પદાર્થો માટે ઉપયોગમાં લેવાતા રંગોનો જ ઉપયોગ કરવો જોઈએ. સ્ટીકરને ચોંટાડવા માટે વપરાતો ચીકણો પદાર્થ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક ન હોવો જોઈએ.

સ્ટીકરો સાથે ફળો અને શાકભાજી ખાવાના ગેરફાયદા

ફળો અને શાકભાજીની ત્વચા છિદ્રાળુ હોય છે. તેમના પર સ્ટીકરો ચોંટાડવા માટે એક ચીકણું પદાર્થ વપરાય છે. આ ચીકણા પદાર્થમાં રસાયણો હોય છે જે આપણા માટે હાનિકારક છે. આવા ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી પ્રજનન ક્ષમતા પર ગંભીર અસર પડે છે.

સારા ફળો અને શાકભાજી ઝેરથી ભરી શકાય છે

ખુલ્લા બજારમાં વેચાતા ફળો અને શાકભાજી પરના સ્ટીકરમાંથી છોડવામાં આવતા રસાયણો ફળો અને શાકભાજીમાં વધુ ઝડપથી ભળી જાય છે કારણ કે આ રસાયણો ગરમી અને સૂર્યપ્રકાશને કારણે ઝડપથી ફેલાય છે.

ફળ અને શાકભાજી ખરીદતી વખતે આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો

ફળો અને શાકભાજી કે જેના પર સ્ટીકર હોય છે તેનો અર્થ એ નથી કે તે ખૂબ સારા છે. ખાવું તે પહેલાં સ્ટીકર દૂર કરો. જ્યાં સ્ટીકર હતું તે ત્વચાને દૂર કરો. જમતા પહેલા ફળો અને શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈ લો.

અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. તે કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવારનો વિકલ્પ હોઈ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

આ પણ વાંચો:આ આદતોને કારણે તમારી ગર્લફ્રેન્ડ દૂર થઈ શકે છે, તમારો સંબંધ તૂટી શકે છે

 આ પણ વાંચો:કેટલાક ગ્રે અને કેટલાક ડાયમંડ ડિવોર્સ લઈ રહ્યા છે, ભારતમાં આ છૂટાછેડાનો ટ્રેન્ડ વધી રહ્યો છે

આ પણ વાંચો:શું તમારી પાસે કન્વીનિયન્સ ક્રશ પણ છે? ડેટિંગની દુનિયામાં નવો શબ્દ વાયરલ થઈ રહ્યો છે