Food Recipe: શિયાળામાં દરેકને મુસાફરી કરવાનું અને કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય છે. ખાસ કરીને જો પકોડાની વાત કરીએ તો આ સિઝનમાં દરેકના મગજમાં આદુની ચા અને પકોડાનું ચિત્ર ફરવા લાગે છે.
જો તમે કડકડતી ઠંડીમાં ડુંગળી-બટેટાના પકોડા ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ તો આ વખતે કંઈક અલગ ટ્રાય કરો. ડુંગળી અને બટાકા સિવાય તમે બીજી ઘણી શાકભાજીની મદદથી પણ સ્વાદિષ્ટ પકોડા બનાવી શકો છો. અહીં અમે તમને કેટલાક અલગ-અલગ પ્રકારના પકોડા વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
મોટાભાગના લોકોને જેકફ્રૂટનું શાક ગમે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જેકફ્રૂટના પકોડા પણ બનાવવામાં આવે છે. જેકફ્રૂટમાંથી બનાવેલા ક્રન્ચી પકોડા સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જેને શાક ન ગમતું હોય તે પણ પકોડા ખાઈને ખરા દિલથી ખાશે.
આ સિઝનમાં રીંગણ મોટી માત્રામાં મળે છે. આવી સ્થિતિમાં તમે ઇચ્છો તો રીંગણના પકોડા બનાવીને તમારા પરિવારના સભ્યોનું દિલ જીતી શકો છો. જેમને રીંગણનું શાક ન ગમતું હોય તેઓ પણ આને ખૂબ ઉત્સાહથી ખાશે.
મોટા મરચાં વડે બનાવેલા સ્વાદિષ્ટ પકોડા ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ રાજસ્થાનની ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. ધ્યાનમાં રાખો કે મરચાંના પકોડા બનાવતી વખતે, મરચાં પર ચણાના લોટનું સ્તર વધુ જાડું ન રાખો, તેનાથી તેનો સ્વાદ બગડી શકે છે.
દિલ્હીની શેરીઓમાં તમને મગની દાળના પકોડા સરળતાથી મળી જશે. જો તમે ઈચ્છો તો ઘરે જ બનાવી શકો છો અને વરસાદની મજા માણી શકો છો. આ સાથે, મીઠી અને ખાટી આમલીની ચટણી અને મસાલેદાર લીલા ધાણાની ચટણી પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
આ પણ વાંચો:પનીર ખીર બનાવી તહેવારોમાં મહેમાનોનું સ્વાગત કરો
આ પણ વાંચો:અથાણું ખાવું પસંદ છે? પરંતુ તેના નુકસાન વિશે જાણી લો……
આ પણ વાંચો:Panch Phoronમાં છુપાયેલું છે સારા સ્વાસ્થ્યનું રહસ્ય……
