Food: કેળા ભલે ગમે તેટલા પીળા હોય, પણ શું થાય છે કે થોડા જ દિવસોમાં કેળા કાળા થવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં કેળાને ફ્રિજમાં રાખવા જોઈએ કે બહાર રાખવા જ શાણપણ છે તે સમજવામાં મુશ્કેલી પડે છે. જો તમે પણ કેળા ઝડપથી બગડવાની સમસ્યાથી પરેશાન છો અને ઇચ્છો છો કે કેળા ખરીદ્યા પછી લાંબા સમય સુધી તાજા રહે તો તમે અહીં જણાવેલી કેટલીક રીતો અજમાવી શકો છો. આ પદ્ધતિઓ અજમાવવી સરળ છે અને તેની અસર પણ ઝડપથી દેખાય છે.
કેળાને તાજા કેવી રીતે રાખવાં
કેળાં તાજાં રહે અને ઝડપથી કાળા ન થઈ જાય તેની ખાતરી કરવા માટે તેને ખરીદતી વખતે ધ્યાન રાખવું જોઈએ. જો કેળાં ચપટાવાળા દેખાય અથવા ખૂબ નરમ હોય, તો પણ જ્યારે સંગ્રહ કરવામાં આવે ત્યારે તે ઝડપથી બગડે છે.
તમે જે પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં કેળા ખરીદ્યા હતા તેને ઘરે લાવતા જ તેને કાઢી નાખો. જે થેલીમાં કેળાં આવ્યાં તેમાં ઇથિલિન ગેસ એકઠો થઈ જાય છે, તે કેળાની પાકવાની પ્રક્રિયાને વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં કેળાને ઘરે લાવીને બીજી થેલીમાં શિફ્ટ કરી દેવા જોઈએ.
દાંડીને પ્લાસ્ટિકથી ઢાંકીને કેળાને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખી શકાય છે. આના કારણે કેળું ઝડપથી પાકતું નથી અને તેની તાજગી જળવાઈ રહે છે.
કેળાના ગુચ્છાની ડાળીને ઢાંકવાને બદલે જો કેળાના દરેક દાંડીને અલગથી ઢાંકી દેવામાં આવે અથવા તેને ઢાંકીને રાખવામાં આવે તો કેળાની પાકવાની પ્રક્રિયા ધીમી પડી જાય છે.
માત્ર કેળાં જ નહીં પરંતુ અન્ય ફળો પણ ઇથિલિન ગેસ છોડે છે જેના કારણે તે પાકે છે. એટલા માટે કેળાને અન્ય પાકેલા ફળો સાથે રાખવાનું ટાળવું જોઈએ. જો કેળાને અલગથી રાખવામાં આવે તો તે ઝડપથી પાકતા નથી અને તાજા રહે છે.
આ પણ વાંચો: ઉનાળામાં સત્તુનો રસ જરૂર ટ્રાય કરો, ફાયદા જાણી રોજ પીશો
આ પણ વાંચો: નિયમિત સાયકલ ચલાવવાના ફાયદા જાણો, આકર્ષક દેખાતા જશો
આ પણ વાંચો: રસ ખાધા બાદ કેરીની છાલ ફેંકતા નહીં, આ રીતે ઉપયોગ કરો
