સાઉથ ઈન્ડિયન ફૂડ મોટાભાગે લોકોને પસંદ હોય છે, તે ખાવામાં હલકું પણ હોય છે અને તેમાં પોષણ પણ ખૂબ જ હોય છે. પરંતુ ચોખા હોવાને કારણે ઘણા લોકો તેને ખાવાથી દૂર રહે છે, કારણ કે સફેદ ચોખામાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમને એવા ઢોસાની રેસિપિ જણાવીએ છીએ, જે ચોખા વિના બનાવવામાં આવે છે અને તે સ્વાદની સાથે સાથે ખાવામાં પણ અદ્ભુત હોય છે. આટલું જ નહીં, તમારે તેને બનાવવા માટે પલાળીને, પીસવાની મહેનત પણ નહીં કરવી પડે.
ફણગાવેલા મગના ઢોસા
બાળકોને સ્પ્રાઉટ્સ ખાવાનું પસંદ નથી, તેથી ઢોસામાં તેમની મનપસંદ રીતે સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરવા એ એક સરસ રીત છે. તેને બનાવવા માટે મગની દાળને પીસીને બેટર બનાવો અને તેમાં અડધી ચમચી ફ્રુટ સોલ્ટ ઉમેરીને ઢોસા બનાવો. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેની અંદર તમારી પસંદગીનું ચીઝ અથવા શાકભાજી ભરી શકો છો.
મિક્સ દાળના ઢોસા
ચોખાને બદલે તમે વિવિધ પ્રકારના કઠોળ સાથે પણ ઢોસા બનાવી શકો છો. આ માટે મગ, અડદ, મસૂર, ચણા અને તુવેરની દાળ જેવી પાંચ અલગ-અલગ પ્રકારની કઠોળને મિક્સ કરીને પેસ્ટ તૈયાર કરો અને તેમાંથી ઝીણા અને પાતળા ઢોસા બનાવો.
રાગી સેટ ઢોસા
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે રાગી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલી ફાયદાકારક છે. પરંતુ થોડા લોકોને તેનો સ્વાદ ગમે છે. ખાસ કરીને બાળકો તેને ખાવાથી દૂર રહે છે. આ રીતે તમે તેમાંથી અદ્ભુત ઢોસા બનાવી શકો છો. આ માટે રાગીના લોટને થોડા પાણીમાં પલાળી દો, પછી તેમાં ફ્રુટ સોલ્ટ અને મીઠું નાખીને તેના ઢોસાબનાવો.
અડદ જુવાર ઢોસા
જુવારનો લોટ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવા માટે તેનો ઢોસા બનાવવો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ માટે અડદની દાળને પીસીને તેમાં જુવારનો લોટ મિક્સ કરો અને પછી તેને હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ઢોસા બનાવીને ખાઓ.
ઓટ્સ ઢોસા
તંદુરસ્ત જીવનશૈલી માટે, તમારે તમારા આહારમાં ઓટ્સનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તે ફક્ત તમારું વજન ઘટાડવામાં જ ફાયદાકારક નથી, પરંતુ તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે. પરંતુ થોડા લોકોને ઓટ્સનો અસ્પષ્ટ સ્વાદ ગમે છે. આ રીતે તમે તેમાંથી ઢોસા બનાવી શકો છો. આ માટે શેકેલા ઓટ્સનો પાવડર બનાવી લો. તેમાં દહીં નાખો અને થોડી વાર રાખો, પછી તેમાં ફ્રુટ્સ સોલ્ટ ઉમેરીને ઢોસા બનાવો.
આ પણ વાંચો:Russia Ukraine Conflict / તસવીરોમાં જુઓ યુક્રેનમાં સૈનિકોના બોમ્બ અને મિસાઈલના ભય વચ્ચે કેવી રીતે સમય પસાર કરી રહ્યા છે
આ પણ વાંચો:ગુજરાત / ફાયરબ્રાંડ નેતા જયરાજસિંહ પરમારે ધારણ કર્યો કેસરિયો, કમલમ ખાતે નેતાઓની હાજરીમાં ભાજપમાં જોડાયા
