પાસ્તા પ્રેમીઓને પાસ્તાની વિવિધ ફ્લેવર ગમે છે. તમે વ્હાઈટ સોસ અને રેડ સોસ પાસ્તા તો ઘણી વાર ખાધા હશે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય નારિયેળના ફ્લેવરવાળા પાસ્તાને ટ્રાય કર્યા છે? જો નહીં, તો વેલેન્ટાઈન્સ વીકમાં નારિયેળના સ્વાદ સાથે પાસ્તા બનાવો. નારિયેળના સ્વાદ સાથે પાસ્તા રાંધવાથી તેનો સ્વાદ વધે છે

સામગ્રી-

2 કપ બાફેલા પાસ્તા
2 કપ નાળિયેરનું દૂધ
3 ચમચી સૂજીનો લોટ
1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
1 ડુંગળી, ટુકડાઓમાં કાપો
સ્વાદ માટે મીઠું
ચીલી ફ્લેક્સ સ્વાદ મુજબ
સ્વાદ માટે oregano
કાળા મરી પાવડર સ્વાદ મુજબ

કોકોનટ ફ્લેવર સાથે પાસ્તા કેવી રીતે બનાવશો

એક પેનમાં થોડું માખણ અને ઓલિવ તેલ મૂકો. સૂજીના લોટને તળી લો. નાળિયેરનું દૂધ ઉમેરો અને બોઇલમાં લાવો. ગેસ બંધ કરી દો.એક પેનમાં ડુંગળી, આદુ અને લસણને સાંતળો. બાફેલા પાસ્તા અને કોકોનટ મિલ્ક સોસ ઉમેરો. મીઠું અને અન્ય સીઝનીંગ ઉમેરો. એક મિનિટ પકાવો અને સર્વ કરો.

રસોઈ ટિપ્સ-
પાસ્તાને ઉકાળતી વખતે તેમાં તેલ ઉમેરો, પાસ્તા ચોંટશે નહીં.
જો તમે ઈચ્છો તો પાસ્તાને વધુ મસાલેદાર બનાવવા માટે તમે લસણ-આદુની પેસ્ટ પણ ઉમેરી શકો છો.
પાસ્તામાં એક ચમચી કોર્નફ્લોર ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ વધે છે.
તમે પાસ્તામાં તેલની જગ્યાએ ઓલિવ ઓઈલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
પાસ્તાની ઉપર ચીઝ નાખીને સર્વ કરવાથી તેનો સ્વાદ વધે છે.