Viral News:ઉનાળાના આગમન સાથે બજારો લીચી નામના ખાસ ફળની મીઠાશથી ભરાઈ જાય છે. પરંતુ ભારતમાં તમને લીચીનો (Litchi) સાચો સ્વાદ અને સુગંધ ક્યાં મળશે? આજે, અમે તમને તેના વિશે જણાવીશું. નોંધનીય છે કે આ શહેરને “લીચી સ્વર્ગ”, “લીચી રાજધાની”, “લીચી બાઉલ” અને “રોયલ લીચી કિલ્લો” તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ ભારતીય શહેરની શાહી લીચી તેની અજોડ મીઠાશ, રસદારતા, સુગંધ અને નાના બીજ માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. તમને આ શહેર અને રાજ્યના લીચી સ્વાદના ચાહકો સમગ્ર ભારતમાં મળશે. જો તમને ખબર નથી, તો આજે અમે તમને જણાવીશું કે ભારતના કયા શહેરને લીચી સ્વર્ગ કહેવામાં આવે છે?
કયા શહેરને લીચી સ્વર્ગ કહેવામાં આવે છે?
બિહારનું મુઝફ્ફરપુર લીચી (Litchi) ઉત્પાદનનું કેન્દ્ર તરીકે ઓળખાય છે. ગંગા-ઘાઘરા નદી પ્રણાલીની આબોહવા, માટી અને ફળદ્રુપ જમીન લીચીની ખેતી માટે આદર્શ છે. ભારતના લીચી ઉત્પાદનમાં બિહારનો હિસ્સો આશરે 40-50 ટકા છે, જેમાં મુઝફ્ફરપુર સૌથી મોટો હિસ્સો ધરાવે છે. શાહી લીચી, ચાઇના લીચી, લોંગિયા અને કલકત્તા જેવી જાતો અહીં ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ ‘શાહી લીચી’ ને GI ટેગ મળ્યો છે, જે તેની અનોખી ઓળખ માટે કાનૂની રક્ષણ પૂરું પાડે છે. આ જ કારણ છે કે બિહારના મુઝફ્ફરપુરને ‘લીચી સ્વર્ગ’ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
મુઝફ્ફરપુરનું લીચી સાથે જોડાણ
મુઝફ્ફરપુરમાં લીચીની ખેતી સદીઓ જૂની છે. 18મી સદીમાં ચીનથી ભારતમાં લીચી (Litchi) આવી હતી અને ઉત્તરપૂર્વથી બિહાર સુધી ફેલાઈ હતી. મુઝફ્ફરપુરના બગીચા આજે હજારો ખેડૂતોને આજીવિકા પૂરી પાડે છે. જ્યારે મે-જૂનમાં લીચી પાકે છે, ત્યારે સમગ્ર પ્રદેશમાં મીઠી સુગંધ ફેલાય છે. ખેડૂતો વહેલી સવારે તાજી લીચી ચૂંટીને બજારોમાં મોકલે છે. દિલ્હી, મુંબઈ, હૈદરાબાદ અને ચેન્નાઈ સહિત દેશના મુખ્ય શહેરોમાં મુઝફ્ફરપુરની લીચીની ખૂબ માંગ છે. દરભંગા એરપોર્ટથી નિકાસ શરૂ થઈ ગઈ છે, જેનાથી બિહારના લીચી માટે વિદેશી બજારો ખુલી ગયા છે.
મુઝફ્ફરપુરની લીચી (Litchi) આટલી પ્રખ્યાત કેમ છે?
મુઝફ્ફરપુરની લીચીનો સ્વાદ આટલો અનોખો કેમ છે? દરેક વ્યક્તિ તેના સ્વાદ માટે કેમ પાગલ છે? જો તમને ઉત્સુકતા હોય, તો મુઝફ્ફરપુરની ઠંડી રાતો અને ગરમ દિવસો લીચીને (Litchi) મીઠી અને રસદાર બનાવે છે. શાહી લીચીમાં પાતળી છાલ, રસદાર પલ્પ અને નાના બીજ હોય છે. લીચી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ પૌષ્ટિક પણ છે, વિટામિન સી, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ખનિજોથી ભરપૂર છે. તે ઉનાળા દરમિયાન શરીરને ઠંડુ પાડે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે.
ડિસ્ક્લેમર: આ લેખ ની માહિતી સોશિયલ મીડિયા અને અહેવાલોમાં કરવામાં આવેલા દાવાઓ પર આધારિત છે. મંતવ્ય ન્યૂઝ કોઈપણ દાવાની સત્યતાની પુષ્ટિ કરતું નથી.
આ પણ વાંચો:ઉનાળામાં તમારા બાળકોને લીચીનો જ્યુસ પીવડાવ્યો કે નહીં? નોંધી લો રીત
આ પણ વાંચો:તાજી અને મીઠી લીચી ખાવી ગમે છે? આ રીતે ગુણવત્તા ચકાસો
આ પણ વાંચો:ઉનાળામાં નબળાઈ અને ચક્કરથી બચવા માટે ખાઓ આ 4 ફળ, શરીર રહેશે હાઇડ્રેટ અને એનર્જેટિક
