Food: શું તમે કલ્પના કરી શકો છો કે તેલ વિના ખોરાક રાંધવામાં આવે છે અને તે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ? હા, આ થઈ શકે છે. આજે અમે તમને જણાવી રહ્યા છીએ કે તેલ વગર આખા ઘર માટે સ્વાદિષ્ટ ભોજન કેવી રીતે બનાવી શકાય. જેમાં દાળ, રાયતા ભાત અને રોટલીનો સમાવેશ થાય છે. જો તમે ઇચ્છો તો આખા ઘર માટે તૈયાર કરાયેલા આ ફૂડનો સ્વાદ વધારવા માટે તમે 1 ચમચી ઘીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે પણ જરૂરી નથી. જાણો તેલ વગર ખાવાનું કેવી રીતે બનાવવું?

રીત

આ માટે દાળને મિક્સ કરો એટલે કે 3-4 દાળ મિક્સ કરીને પલાળી દો.

હવે કુકરમાં જીરું નાખીને તેલ વગર તળી લો.

2 ટામેટાં, 5-6 લવિંગ લસણ, 1 ઈંચ આદુ અને 2 લીલા મરચાંને પીસી લો.

હવે જ્યારે જરી આછું શેકાઈ જાય ત્યારે તેમાં ગ્રાઈન્ડ ટામેટાની પ્યુરી નાખીને પકાવો.

જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં થોડી ડુંગળી પણ ઉમેરી શકો છો. ટામેટાં બફાઈ જાય અને પાણી સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી પકાવો.

હવે તેમાં હળદર, ધાણા પાવડર, મીઠું અને થોડું લાલ મરચું ઉમેરો.

જ્યારે ટામેટાં મસાલા સાથે રાંધવામાં આવે ત્યારે તેમાં ધોયેલી દાળ અને પાણી ઉમેરો.

હવે તેમાં થોડી હિંગ અથવા હિંગનું પાણી ઉમેરો. તેને ઉંચી આંચ પર 2-3 સીટીઓ સુધી ચડવા દો.

આ પછી, ગેસની આંચ ધીમી કરો અને દાળને વધુ 5-7 મિનિટ સુધી પકાવો.

જ્યારે પ્રેશર છૂટી જાય, ત્યારે દાળને તપાસો અને ઉપર 1 ચમચી દેશી ઘી અને લીલા ધાણા ઉમેરો.

આ સાથે, બાફેલા ચોખા, ઘી વગરના મલ્ટી-ગ્રેન રોટી અને ડુંગળી અને લીલા મરચા સાથે રાયતાનો આનંદ લો.

આ પણ વાંચો: હાથ અને આંગળીઓમાં દુ:ખાવો થાય છે? તરત જ ડોક્ટરની સલાહ લો

આ પણ વાંચો: ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ચીકુ ખાવાના ફાયદા જાણો

આ પણ વાંચો: પગને જોઈ ઓળખો, લિવર ખરાબ છે કે નહીં…