‘Shri Anna’ Yojana: કેન્દ્રીય નાણાં પ્રધાન નિર્મલા સીતારમણે વાર્ષિક બજેટ 2023-24ની તેમની વાતમાં ખાસ કરીને કૃષિ અને ખેડૂતો માટે ઘણી યોજનાઓનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. જેમાં એક યોજના ‘શ્રી અન્ના’ યોજના હતી. દરેકનું ધ્યાન ખાસ કરીને આ યોજના તરફ દોરવામાં આવ્યું હતું. દેશમાં મોટા અનાજના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે શ્રી અન્ન યોજના શરૂ કરવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું. તેમણે મિલેટ્સ એટલે કે બરછટ અનાજ માટે શ્રી અન્ના શબ્દનો ઉપયોગ કર્યો હતો. એટલે કે આ યોજના હેઠળ સરકાર દ્વારા મોટા અનાજનું ઉત્પાદન વધારવાના પ્રયાસો કરવામાં આવશે. આ માટે ઈન્ડિયન મિલેટ્સ ઈન્સ્ટિટ્યૂટની પણ રચના કરવામાં આવશે. શ્રી અન્ન યોજના હેઠળ ખેડૂતોને જાડું અનાજ ઉત્પાદન માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવશે.
‘શ્રી અન્ન’ શું છે
અહીં બરછટ અનાજ એટલે કે બાજરીને શ્રી અન્ન (‘Shri Anna’ Yojana) કહેવામાં આવે છે. આવા અનાજ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાઈબર અને અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. નાણામંત્રીએ કહ્યું કે ભારત વિશ્વમાં બાજરીની બીજી સૌથી મોટી નિકાસકાર દેશ છે. જુવાર, રાગી, બાજરી, કુટ્ટુ, રામદાણા, કંગની, કુટકી, કોડો, છિના અને સમા જેવા ઘણાં અનાજ ભારતમાં ઉત્પન્ન થાય છે. આ બધા બરછટ (મોટા અને જાડા)અનાજ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ભારત સરકારે શ્રી અન્નનું વૈશ્વિક હબ બનાવવાની તૈયારી કરી રહી છે. ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ મિલેટ્સ રિસર્ચ, હૈદરાબાદ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે બાજરી અને તેની વધુ સારી ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ સંબંધિત સંશોધન તકનીક પ્રદાન કરે છે. તેથી આ સંસ્થાએ આ ક્ષેત્રમાં ઘણું મોટું યોગદાન આપ્યું છે.
શ્રી અન્ન શા માટે ખાસ
બાજરીનો પાક ખાદ્ય સુરક્ષા તેમજ આંતરરાષ્ટ્રીય સંબંધો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તાજેતરમાં જ વિદેશ મંત્રી એસ જયશંકરે પણ કોરોના મહામારી, આબોહવા પરિવર્તન અને અન્ય પડકારો વચ્ચે બાજરીના મહત્વનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો. એશિયા અને આફ્રિકા બાજરીના મુખ્ય ઉત્પાદક અને ઉપયોગકર્તા દેશોમાંના એક છે. ભારત ઉપરાંત નાઈજર, સુદાન અને નાઈજીરીયા પણ બાજરીના મોટા ઉત્પાદકો છે.
બાજરીના પાકની વિશેષતા
બાજરી અથવા શ્રી અન્નના પાકને ઓછા પાણીની જરૂર પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યાં શેરડીના છોડને 2100 મીમી પાણીની જરૂર હોય છે. જયારે બાજરીના છોડને તેના સમગ્ર જીવનકાળમાં માત્ર 350 મીમી પાણીની જરૂર પડે છે. જ્યાં પાણીના અભાવે અન્ય પાક બરબાદ થાય છે તો બીજી તરફ બરછટ દાણાનો પાક બગડે તો તેનો પશુઓ માટે ચારા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ભારતમાં બાજરાનું 41 ટકા ઉત્પાદન
બાજરીના વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં ભારતનો અંદાજિત હિસ્સો લગભગ 41 ટકા છે. ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચરલ ઓર્ગેનાઈઝેશન (FAO) અનુસાર, વર્ષ 2020માં 30.464 મિલિયન મેટ્રિક ટન બાજરીના વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં એકલા ભારતનો હિસ્સો 12.49 મિલિયન મેટ્રિક ટન હતો. ગયા વર્ષે પણ ભારતમાં બાજરીના ઉત્પાદનમાં 27 ટકાનો વધારો નોંધાયો હતો. ભારતમાં રાજસ્થાન, મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, ગુજરાત અને મધ્યપ્રદેશ મુખ્ય બાજરી ઉત્પાદક રાજ્યો છે. અંદાજ મુજબ, બાજરીના ઉત્પાદનનું બજાર મૂલ્ય 2025 સુધીમાં $9 બિલિયનથી વધીને $12 બિલિયન થઈ જશે.
