Health News: આયુર્વેદિક ગ્રંથ ચરક સંહિતાના “હરિતવર્ગ” પ્રકરણમાં સૂંઠનો (Dry Ginger) ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. સૂંઠ વિશેની માહિતી પ્રકરણના પ્રથમ શ્લોકમાં આપવામાં આવી છે અને તે જ પ્રકરણમાં સૂંઠની ચર્ચા કરવામાં આવી છે. એક એવી દવા જે બદલાતી ઋતુમાં પેટ સંબંધિત રોગો માટે રામબાણ ગણાય છે.
સાંધાનો દુખાવો, કમરનો દુખાવો કે સંધિવા જેવી સમસ્યાઓમાં સૂકું આદુ ખૂબ જ અસરકારક છે. સૂંઠમાં હાજર બળતરા વિરોધી તત્વો સંધિવાના દુખાવામાં રાહત અપાવવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તેનું સેવન સ્નાયુઓમાં સોજો ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે. સૂંઠનો ઉપયોગ લગભગ તમામ આયુર્વેદિક દવાઓમાં થાય છે. તે પાચન પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે, જે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે અને અગ્નિને પ્રકાશિત કરે છે. આ સિવાય તેનો ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પણ થાય છે. તબીબોના મતે, “સૂંઠનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે પણ થાય છે. જો સૂંઠ, જીરું, વરિયાળી અને ગોળનો પાવડર ભેળવીને ભોજન પહેલાં કે પછી પીવામાં આવે તો તે પાચનક્રિયાને ઉત્તેજીત કરવામાં ખૂબ જ અસરકારક છે.”
સૂંઠનું સેવન જઠરાગ્નિ મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી ભૂખ વધે છે. તેને ભોજન પછી અથવા અન્ય કોઈપણ સ્વરૂપે લેવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે અને શરીરને ઊર્જા મળે છે. જ્યારે પાચન યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો તે મજબૂત બને છે. આ સિવાય શારીરિક અને માનસિક બંને રીતે જો સ્ટૂલનું ઉત્સર્જન થાય તો શરીરમાં કફ સંબંધી વિકૃતિઓ થતી નથી તેથી તેનું નિયમિત સેવન શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. એવું પણ જોવા મળે છે કે પશુચિકિત્સકો પણ ગાયના વાછરડાના જન્મ સમયે સૂંઠનો ઉપયોગ કરે છે.
તેમણે કહ્યું, “આયુર્વેદિક ચિકિત્સકો ઘણા પ્રકારના રોગોની સારવારમાં સૂંઠનો ઉપયોગ કરે છે. તે પાઈલ્સ માટે પણ અસરકારક દવા માનવામાં આવે છે. આ સિવાય તે લીવરને સાફ કરવામાં અને અગ્નિને પ્રકાશિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે, ખાસ કરીને જેને ઓછી ભૂખ ઓછી હોય છે.
આ પણ વાંચો:સવારે ઉઠતાની સાથે થાય છે એડીમાં દુ:ખાવો? કરો આ 3 આસનો
આ પણ વાંચો:શિયાળામાં હાઇડ્રેટેડ કેવી રીતે રહેવું, આ ફળોનું કરો સેવન
આ પણ વાંચો:વિટામિન B-12ને વધારો 21 દિવસમાં, દહીં ખાઈ રહો નિરોગી
