Jamnagar News: જામનગર શહેરમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા (Milk Quality Testing) ચકાસવા મહાનગરપાલિકાની ફૂડ શાખા દ્વારા સરપ્રાઈઝ ચેકિંગ (Jamnagar Milk Checking) હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. શહેરના 45-દિગ્વિજય પ્લોટ વિસ્તારમાં કરવામાં આવેલી આ કાર્યવાહીમાં દૂધના જથ્થાની તપાસ કરવામાં આવી હતી. તપાસ દરમિયાન શંકાસ્પદ જણાતા આશરે 80 લીટર દૂધનો સ્થળ પર જ નાશ કરવામાં આવ્યો હતો. જ્યારે દૂધના 10 નમૂના વધુ તપાસ માટે લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવ્યા છે.

Jamnagar Milk Checking: ‘ફૂડ સેફ્ટી ઓન વ્હીલ્સ’ વાનથી દૂધની તપાસ

મહાનગરપાલિકાની ફૂડ શાખાએ ફૂડ શાખાના અધિકારી નિલેશ પી. જાસોલીયાની દેખરેખ હેઠળ આ કામગીરી હાથ ધરી હતી. તપાસ દરમિયાન ‘ફૂડ સેફ્ટી ઓન વ્હીલ્સ’ (Food Safety on Wheels) મોબાઈલ વાનનો ઉપયોગ કરીને દૂધના કુલ 51 નમૂનાની પ્રાથમિક તપાસ કરવામાં આવી હતી.આ તપાસમાં વધુ વિશ્લેષણની જરૂર જણાતાં 10 નમૂના લેબોરેટરીમાં મોકલવાનો નિર્ણય લેવામાં આવ્યો હતો. આ ઉપરાંત શંકાસ્પદ જણાયેલા આશરે 80 લીટર દૂધનો સ્થળ પર જ નાશ કરવામાં આવ્યો હતો.

ભેળસેળની આશંકાને પગલે કાર્યવાહી

દૂધ રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગમાં લેવાતી મહત્ત્વપૂર્ણ ખાદ્ય વસ્તુ હોવાથી તેની ગુણવત્તા અને શુદ્ધતા જાળવવી જરૂરી છે. નાગરિકોને સુરક્ષિત અને ગુણવત્તાયુક્ત ખાદ્ય પદાર્થો મળી રહે તે હેતુથી ફૂડ શાખા દ્વારા આ તપાસ હાથ ધરવામાં આવી હતી.દૂધના નમૂનાઓને લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવ્યા હોવાથી હવે તેના રિપોર્ટના આધારે ગુણવત્તા અંગે વધુ સ્પષ્ટતા થશે. તપાસના પરિણામો આવ્યા બાદ જરૂર જણાય તો તંત્ર દ્વારા નિયમ મુજબ આગળની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.

લેબોરેટરીના રિપોર્ટ બાદ આગળની કાર્યવાહી

જામનગર મહાનગરપાલિકાની (Jamnagar Municipal Corporation) ફૂડ શાખાની આ કામગીરીનો હેતુ ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા પર દેખરેખ રાખવાનો અને સંભવિત ભેળસેળ સામે પગલાં લેવાનો છે. લેબોરેટરીના રિપોર્ટ બાદ દૂધના નમૂનાઓ અંગેની સ્થિતિ સ્પષ્ટ થશે. ત્યાં સુધી 10 નમૂનાઓમાં ભેળસેળ હોવાનું સાબિત થયું છે એવું માનવું યોગ્ય નથી.

શહેરમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા (Food Safety Inspection) જાળવવા આવી તપાસ મહત્ત્વપૂર્ણ છે. નાગરિકોને પણ દૂધ અને અન્ય ખાદ્ય વસ્તુઓ ખરીદતી વખતે વિશ્વસનીય વિક્રેતાઓ પાસેથી ખરીદી કરવા અને શંકાસ્પદ જણાય તો સંબંધિત તંત્રને જાણ કરવા અપીલ કરવામાં આવે છે.

આ પણ વાંચો: ફૂડ શાખાનો 71 પેઢીઓ પર સપાટો, 45 કિલો અખાદ્ય તેલ અને 75 કિલો વાસી ખોરાકનો નાશ

આ પણ વાંચો: જામનગર મહાનગરપાલિકાનું ‘ક્લીન ફૂડ’ મિશન! ઊંધિયું-ચીકી અને પાણીના સેમ્પલ લેબોરેટરીમાં મોકલાયા

આ પણ વાંચો: જામનગરમાં પુરવઠા વિભાગ અને ખાદ્ય શાખા દ્વારા મોટી કાર્યવાહી, હાપા માર્કેટિંગ યાર્ડ નજીક બિનઆરોગ્યપ્રદ અનાજ જપ્ત