બદલાતા સમય સાથે આપણી ખાવાની ટેવમાં પણ ઘણો ફેરફાર થયો છે. જીવનશૈલીમાં પરિવર્તનને લીધે, ડાયાબિટીઝ અને બ્લડ પ્રેશર જેવી સમસ્યાઓ અત્યંત સામાન્ય બની ગઈ છે. ડાયાબિટીઝની સમસ્યામાં લોકોએ તેમના આહારની વિશેષ કાળજી લેવી પડે છે.
જો તમે ડાયાબિટીઝના દર્દી છો તો તમારે તમારા સ્વાસ્થ્ય વિશે વધુ સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તમે ભૂખ્યા રહેશો અથવા તમારા ખોરાક અને પીવાની ઇચ્છાઓને બદલાવવી. જો તમને દિવસના કોઈપણ સમયે અથવા મધ્યરાત્રિમાં ભૂખ લાગે, તો તમારે હવે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. આ વસ્તુનું સેવન કરવાથી તમને કોઈ પણ જાતનું નુકસાન નહીં થાય.
જ્યારે તંદુરસ્ત ખોરાકની વાત આવે છે, ત્યારે ચેવડો પહેલા આવે છે. મમરાને હળદર અને થોડુંક ગરમ તેલ નાખી મિક્સ કરો. હવે તેમાં થોડુ મીઠું, શેકેલી મગફળી અને શેકેલા પોહા નાખી મિક્સ કરો. જો તમે ઇચ્છતા હોયો તો, તમે કરી પાંદડા પણ ઉમેરી શકો છો. તે સૌથી હેલ્ધી અને લાઇટ ફૂડ આઈટમ છે, જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મગ કે મઠ નાસ્તા માટે સારી ચીજ છે. તેઓ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. તે નોન-વેજ કરતા વધારે ઉર્જા આપે છે.
કાજુ, બદામ, પિસ્તા અને અખરોટ જેવા સુકા ફળો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ સાબિત થાય છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેને શેકીને ચાટ મસાલા સાથે ખાઈ શકો છો.
જો તમને રાત્રે ભૂખ લાગે અને કંઈક મીઠું ખાવાનું મન થાય તો તમે ફળો ખાઈ શકો છો. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે તેઓ ખૂબ મીઠા ન હોવા જોઈએ. તમે કેરી, નારંગી, મોસંબી, કીવી અને સ્ટ્રોબેરી જેવા ફળનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી તમારું સુગર લેવલ પણ વધશે નહીં.
દિવસ કે રાતના સમયે થતી ભૂખને શાંત કરવા માટે તમે પોપકોર્ન લઈ શકો છો. પોપકોર્ન સ્વાસ્થ્ય માટે હળવા અને પૂરતા સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. ખાંડનું સ્તર વધવાનો કોઈ ભય નથી. જો કે, જો તમે બી.પી.ના દર્દી છો, તો પોપકોર્નના સેવનમાં કંન્ટ્રોલ રાખી શકો છો.
