Food Recipe: પ્રોટીનયુક્ત (Protein) ખોરાક સ્વસ્થ હોવો જરૂરી છે. પરંતુ શાકાહારી લોકો માટે પ્રોટીનના જે પણ સ્ત્રોતો ઉપલબ્ધ છે, ઘણી વખત બાળકો તેને ખાવાનો ઇનકાર કરે છે. મોટાભાગના બાળકો કઠોળ, ચણા અને મગ જેવી વસ્તુઓથી દૂર ભાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, દરરોજ તેમના આહારમાં પ્રોટીનનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો? આનો સૌથી સરળ ઉપાય છે પનીર રોટલી. જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો પણ ખૂબ ઉત્સાહથી ખાય છે. આ ઉપરાંત, તમારા રોજિંદા આહારમાં પ્રોટીનની માત્રાને સંતુલિત કરવાની ઝંઝટ પણ સમાપ્ત થઈ જશે. તો જાણો પ્રોટીનથી ભરપૂર પનીર રોટલી બનાવવાની ખૂબ જ સરળ રેસિપી.
પનીર રોટી બનાવવા માટેની સામગ્રી
એક કપ ઘઉંનો લોટ
100 ગ્રામ ચીઝ
એક ચમચી ઘી અથવા તેલ
પનીર રોટી રેસીપી
-સૌથી પહેલા ઘરે પનીર બનાવી લો. હોમમેઇડ ચીઝ ભેળસેળથી મુક્ત છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે કોઈપણ ચિંતા વિના દરરોજ સરળતાથી બાળકોને ખવડાવી શકો છો.
-સૌપ્રથમ ચીઝને ક્રશ કરી લો.
-હવે ઘઉંના લોટમાં કોટેજ ચીઝ ઉમેરીને હાથથી મિક્સ કરો.
-ઘરે બનાવેલ ચીઝમાં પાણીની માત્રા હોય છે. તેથી અલગથી પાણી ઉમેરશો નહીં.
-પનીરની મદદથી જ લોટ બાંધો. જો જરૂરી હોય તો, તમે એકથી બે ચમચી લઈ શકો છો.
-થોડી વારમાં કણક ભેળવીને તૈયાર થઈ જશે.
-જો તમે ઈચ્છો તો સ્વાદ વધારવા માટે લોટમાં મીઠું, લીલા ધાણા, વાટેલા લાલ મરચા જેવા મસાલા ઉમેરી શકો છો.
-રોટલીને રોલ કરતા પહેલા ચોરસ પર થોડું તેલ લગાવો, જેથી રોટલી ફાટી ન જાય. હળવા હાથે રોલ કરીને બેક કરો.
-પ્રોટીનથી ભરપૂર સોફ્ટ રોટલી તૈયાર છે, જેનો સ્વાદ બાળકોને ચોક્કસ ગમશે.
આ પણ વાંચો:શું તમે ચણાની દાળના વડા ખાધા છે? સવારે નાસ્તામાં બનાવવાનું ભૂલતા નહીં
આ પણ વાંચો:બુંદીના લાડુ તો તમે ઘણા ખાધા હશે, આજે સીતાફળના લાડુ બનાવી મહેમાનોને ચખાડો અનોખી મીઠાઈ
આ પણ વાંચો:ઘરે આ 4 કોકટેલ બનાવી એન્જોય કરો રજાઓ…
