LPG News:1 એપ્રિલ 2026થી કોમર્શિયલ LPG (19 કિલોના સિલિન્ડર)ના ભાવમાં ₹195.50થી ₹218 સુધીનો વધારો થતાં હોટેલ અને રેસ્ટોરાં ઉદ્યોગ પર ભારે અસર પડી છે. આ વધારાને કારણે ઘણા રેસ્ટોરાંઓએ મેનુના ભાવમાં 5થી 10 ટકા અને કેટલાક સ્થળોએ 10થી 20 ટકા સુધીનો વધારો કરી દીધો છે.જો તમે આ સપ્તાહના અંતે બહાર જમવાનું, પરિવાર સાથે હોટલમાં જવાનું અથવા ઓનલાઈન ભોજન ઓર્ડર કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તમારા ખિસ્સા પર મોટો બોજ પડવાનો છે.

પશ્ચિમ એશિયામાં ઈરાન અને ઈઝરાયલ વચ્ચે ચાલી રહેલા યુદ્ધની સીધી અસર હવે તમારી મનપસંદ વાનગીઓ અને રેસ્ટોરન્ટના બિલ પર પડી રહી છે. વધતા ખર્ચ અને વાણિજ્યિક ગેસ સિલિન્ડરોના આસમાને પહોંચતા ભાવ હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ પર ભારે દબાણ લાવી રહ્યા છે, અને મેનુના ભાવ ટૂંક સમયમાં વધી શકે છે.

કોમર્શિયલ LPGના નવા ભાવ 

આ વધારો માર્ચ મહિનાના વધારા પછી બીજો છે, જેના કારણે બે મહિનામાં જ કોમર્શિયલ સિલિન્ડરની કિંમતમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. ઘરેલુ 14.2 કિલોના LPG સિલિન્ડરના ભાવમાં કોઈ ફેરફાર થયો નથી.“ઓપરેટિંગ કોસ્ટમાં લગભગ 20%નો વધારો થયો છે. હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ માલિકો કહે છે કે ખર્ચ એટલો વધી ગયો છે કે તેમની પાસે કિંમતો વધારવા સિવાય કોઈ વિકલ્પ નથી. ચાલો જાણીએ કે બહાર ખાવાનું કેમ મોંઘુ થઈ રહ્યું છે અને તે તમારા ખિસ્સા પર કેટલી અસર કરશે.

ઓપરેટિંગ ખર્ચમાં 20% નો મોટો વધારો, હોટેલ માલિકો ચિંતિત

હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશન ઓફ વેસ્ટર્ન ઈન્ડિયા (HRAWI) ના મતે, ફેબ્રુઆરીના અંતથી ચાલી રહેલ યુદ્ધ રેસ્ટોરન્ટ ચલાવવાને ખોટનો પ્રસ્તાવ બનાવી રહ્યું છે. ઇંધણ અને અન્ય આવશ્યક ચીજવસ્તુઓ આકાશને આંબી ગઈ છે, જેના કારણે ઓપરેટિંગ ખર્ચમાં લગભગ 20% નો વધારો થયો છે.

એસોસિએશનના પ્રવક્તા પ્રદીપ શેટ્ટી કહે છે કે ફેબ્રુઆરીના અંતથી આ ક્ષેત્ર દબાણ હેઠળ છે. રેસ્ટોરાંને કામના કલાકો ઘટાડવાની ફરજ પડી છે, વારંવાર બંધ થાય છે, અને ક્યારેક મેનુમાં ફેરફાર કરવાની ફરજ પડી છે. વૈકલ્પિક રસોઈ પદ્ધતિઓએ હોટલના સંચાલન ખર્ચમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો છે, જેના કારણે તે ટકાઉ નથી.

વાણિજ્યિક ગેસ સિલિન્ડરના ભાવ બજેટને વિક્ષેપિત કરે છે

રેસ્ટોરાં માલિકોને સૌથી મોટો ફટકો સરકારી તેલ કંપનીઓ તરફથી પડ્યો છે. 1 એપ્રિલથી અમલમાં આવતા, 19 કિલોગ્રામના કોમર્શિયલ LPG સિલિન્ડરના ભાવમાં ₹195.50નો જંગી વધારો કરવામાં આવ્યો છે. દિલ્હીમાં, 19 કિલોગ્રામના સિલિન્ડરની કિંમત હવે ₹2,078.50 છે, જ્યારે કોલકાતામાં, તે ₹2,208 પર પહોંચી ગઈ છે. મુંબઈમાં પણ આશરે ₹196નો વધારો જોવા મળ્યો છે, અને ચેન્નાઈમાં ₹203નો વધારો જોવા મળ્યો છે.

વાણિજ્યિક ગેસના ભાવમાં વધારાનો સીધો અર્થ એ છે કે રેસ્ટોરન્ટના ખોરાકના ભાવમાં પણ વધારો થશે. એકમાત્ર રાહત એ છે કે ઘરેલુ સિલિન્ડર (14.2 કિલો) ના ભાવ હજુ સુધી વધ્યા નથી.

લાઇસન્સ ફી અને પુરવઠાની અછત

માત્ર ગેસના ભાવમાં વધારો થયો નથી, પરંતુ ગેસ પુરવઠામાં પણ અછત છે, જેના કારણે રેસ્ટોરન્ટ માલિકોની સમસ્યાઓ વધી ગઈ છે. એસોસિએશને સરકાર પાસેથી રાહતની માંગ કરી છે અને લાઇસન્સ ફી જમા કરાવવાની સમયમર્યાદા લંબાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે. તેમણે સરળ હપ્તાઓની પણ માંગ કરી છે. ગેસની અછત અને પુરવઠાની સમસ્યાઓને કારણે, ઘણા રેસ્ટોરન્ટ માલિકો કહે છે કે તેમના નફાના માર્જિન ઘટી રહ્યા છે, જેના કારણે તેઓ ગ્રાહકો પાસેથી વધુ ચાર્જ વસૂલવા મજબૂર છે. ઘણી નાની રેસ્ટોરન્ટોએ તેમના મેનુ ટૂંકા કરવા પડ્યા છે અને તેમના કામકાજના કલાકો ઘટાડવા પડ્યા છે.

નાના રેસ્ટોરન્ટ અને ડિલિવરી આઉટલેટ્સ સૌથી વધુ પ્રભાવિત થયા છે.

બજાર નિષ્ણાતો કહે છે કે જો પરિસ્થિતિ ટૂંક સમયમાં સુધરશે નહીં, તો આ ભાવ વધારો લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહી શકે છે. જ્યારે મોટી હોટેલ ચેન થોડા સમય માટે આ બોજ સહન કરી શકે છે, ત્યારે નાના પડોશી રેસ્ટોરન્ટ્સ, ટેકઅવે જોઈન્ટ્સ અને ક્લાઉડ કિચન તેનો ભોગ બની રહ્યા છે. તેથી, મેનુના ભાવમાં વધારો હવે અનિવાર્ય માનવામાં આવે છે.

આ પણ વાંચો:ભારતમાં LPG કટોકટી, મધ્ય પૂર્વ યુદ્ધની અસરથી સુરત,રાજસ્થાન, મુંબઈમાં ઉદ્યોગ બંધ,કામદારોનું સ્થળાંતર

આ પણ વાંચો:પેટ્રોલ, ડીઝલ, LPG પછી સામાન્ય માણસને નોંધપાત્ર રાહત આપતા કેરોસીન પર સરકારનો મોટો નિર્ણય  

આ પણ વાંચો:ગ્રાહકો ખાસ વાંચજો! હવે હોટલના બિલમાં માત્ર GST જ લાગશે, LPG કે ફ્યુઅલ ચાર્જ લેવો હવેથી ગેરકાયદેસર