વિદેશમાંથી એવી માંગ છે કે રાજ્યએ નાણાકીય વર્ષ 2023-24માં સૂકી સફેદ ડુંગળીની નિકાસમાં 67% વૃદ્ધિ નોંધાવી છે, જે છેલ્લા ચાર વર્ષમાં સૌથી વધુ છે.

એગ્રીકલ્ચર એન્ડ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટ ડેવલપમેન્ટ ઓથોરિટી (APEDA) દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલા આંકડા અનુસાર, ગુજરાતે 2023-24માં 83,452 ટન ડિહાઇડ્રેટેડ સફેદ ડુંગળીની નિકાસ કરી હતી. નાણાકીય વર્ષ 2019-20માં 2019-20માં કુલ 50,052 ટન વિદેશ મોકલવામાં આવ્યા હતા.

ભાવનગરનું મહુવા નગર ડુંગળી પ્રોસેસિંગનું સૌથી મોટું કેન્દ્ર છે, જેમાં 120 ડીહાઈડ્રેશન પ્લાન્ટ છે જે બલ્બને પાવડર, ફ્લેક્સ, ગ્રાન્યુલ્સ અને ડ્રાય કટ ડુંગળી જેવા ઉત્પાદનોમાં રૂપાંતરિત કરે છે. આ ઉત્પાદનો 10% લાલ ડુંગળીમાંથી પણ મેળવવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ મસાલા બનાવવા અને મોટી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં રસોઈમાં વ્યાપકપણે થાય છે.મુખ્ય આયાત કરનારા દેશોમાં યુએસ, કેનેડા, મેક્સિકો, યુકે, જર્મની, નેધરલેન્ડ, ફ્રાન્સ, સ્પેન અને અન્ય યુરોપીયન અને પશ્ચિમ એશિયાઈ દેશોનો સમાવેશ થાય છે.

ડુંગળીના અગ્રણી નિકાસકાર વિઠ્ઠલ કોરાડિયાએ જણાવ્યું હતું કે, “બમ્પર નિકાસ તરફ દોરી જતા ઘણા પરિબળો છે. ચીન અને ઇજિપ્ત જેવા અમારા મુખ્ય સ્પર્ધકોમાં પાકને નુકસાન થયું હતું અને ભારત દ્વારા તાજી ડુંગળીની નિકાસ પર પ્રતિબંધ હતો, જેના કારણે કેટલાકમાં અછત સર્જાઈ હતી. દેશોમાં તાજી ડુંગળીની માંગ વધી છે.

મહુવામાં નિકાસ માટે ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રના ભાગોમાંથી પાકની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. નિકાસકારોના જણાવ્યા અનુસાર, સામાન્ય ચૂંટણી પહેલા સ્થાનિક ભાવને નિયંત્રિત કરવા માટેના સરકારી નિયંત્રણોને કારણે નાણાકીય વર્ષ 2023-24ના છેલ્લા ત્રિમાસિક ગાળામાં નિકાસમાં વધારો જોવા મળ્યો હતો. માંગમાં આ ઉછાળાએ નિકાસના ભાવ $2,400 થી $2,500 પ્રતિ ટન રાખ્યા હતા, જે અગાઉ $2,000 થી $2,200 હતા. ઓલ ઈન્ડિયા વેજીટેબલ ડીહાઈડ્રેશન એસો મહુવાના પ્રમુખ મનોજ રામે જણાવ્યું હતું કે, “મહુવામાં નવા પ્રોસેસિંગ યુનિટ્સ પણ આવી રહ્યા છે અને નવા દેશો પણ અમારી ગુણવત્તા અને કિંમતને ધ્યાનમાં રાખીને ઓર્ડર આપી રહ્યા છે.

નિકાસકારોના જણાવ્યા અનુસાર વધતી માંગને કારણે સરેરાશ નિકાસ વધીને દર મહિને 8,000 ટન થઈ છે જે ગયા વર્ષે 6,000 ટન હતી.
અમરેલી અને ભાવનગર ઉપરાંત રાજકોટ, જૂનાગઢ અને ગીર-સોમનાથ જિલ્લામાં ડુંગળીનું ઉત્પાદન ઘણું વધારે છે અને રાજ્યની વાર્ષિક ઉપજ 2.50 લાખ ટન જેટલી છે.

કર્ણાટકની ગુલાબી ડુંગળીની વિવિધતા પર નિકાસ ડ્યુટી હટાવવાના કેન્દ્ર સરકારના નિર્ણયથી મહારાષ્ટ્રના ડુંગળીના ખેડૂતો નારાજ છે. ખેડૂતો મહારાષ્ટ્રમાંથી ડુંગળી પરની ડ્યુટી હટાવવા અને લઘુત્તમ નિકાસ કિંમત દૂર કરવાની માંગ કરી રહ્યા છે. શિવસેના (UBT)ના કાર્યકરોએ મહારાષ્ટ્રના ખેડૂતો સાથે થયેલા અન્યાયના વિરોધમાં લાસલગાંવમાં ડુંગળીની હરાજી અટકાવી હતી.

લીલા મરચાં મુખ્ય નિકાસ આઇટમ રહી છે. APEDA પ્રાદેશિક વડા સીબી સિંઘે 2019 થી વારાણસીથી કૃષિ નિકાસમાં ઝડપી વૃદ્ધિને પ્રકાશિત કરી.ઈન્ડોનેશિયા અને અમ્માન મિનરલ ઈન્ટરનેશનલ કોપર કોન્સન્ટ્રેટ નિકાસ પરમિટ જારી કરશે, જેથી બંને કંપનીઓની નિકાસ ખોરવાઈ ન જાય.

આ પણ વાંચો: બોટાદના ગઢડામાં બેન્ક ઓફ બરોડામાં ખેડૂતોનો હોબાળો

આ પણ વાંચો: મોટા વરાછા વિસ્તારમાં વેપારીઓએ કર્યો વિરોધ, NOC મળ્યા બાદ પણ નથી ખોલ્યા દુકાનોના સીલ

આ પણ વાંચો: વડોદરામાં ‘નલ સે જલ’ યોજનામાં મોટાપાયે ભ્રષ્ટાચારનો પર્દાફાશઃ 27 કોન્ટ્રાક્ટરો બ્લેકલિસ્ટ