Health News: ઉપવાસ (Fast) દરમિયાન સૌથી વધુ ખાવામાં આવતું શાક બટેટા (Potato Vegetable) છે. લોકો બટાકાની ચિપ્સ, તળેલા બટાકા, બટાકાની કરી, પુરીમાં બટાકા અને બટેટાનો હલવો પણ બનાવે છે અને ખાય છે. બટાટાને શાકભાજીનો રાજા માનવામાં આવે છે. જો તમે કોઈપણ શાકમાં બટેટા ઉમેરો છો તો તેનો સ્વાદ વધી જાય છે. જો કે, કેટલાક લોકો બટાકાને માત્ર સ્થૂળતા સાથે સાંકળે છે. લોકોને લાગે છે કે બટાકા ખાવાથી વજન વધશે. ચાલો જાણીએ કે બટાકામાં કેટલી કેલરી હોય છે અને બટાટા કયા રોગોમાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે?

બટાકામાં સ્ટાર્ચ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. બટાકા ખાવાથી ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી મળે છે. તમને જણાવી દઈએ કે બટાકામાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. બટાકામાં વિટામિન સી, પોટેશિયમ અને વિટામિન બી6 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જે શરીરને વિવિધ રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

બટાકામાં કયા વિટામિન જોવા મળે છે?

બટાકામાં મહત્તમ 425 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે. આ પછી, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, આયર્ન, ઝિંક, કોપર, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ, વિટામિન બી6, ફોલેટ, કોલિન, બેટેન, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન, થાઇમીન, વિટામિન સી, કેરોટિન, વિટામિન કે જેવા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ મળી આવે છે.

1 બટાકામાં કેટલી કેલરી છે?

બટાકામાં રહેલી કેલરીની વાત કરીએ તો, જો તમે બાફેલા બટેટા ખાતા હોવ તો 2/3 કપ એટલે કે લગભગ 100 ગ્રામ બાફેલા બટાકામાં 87 કેલરી હોય છે. એટલે કે 1 મધ્યમ કદનું બટેટા ખાવાથી 77 કેલરી મળે છે.

આ રોગોમાં બટાટા ફાયદાકારક છે

બાફેલા બટેટા ખાવાથી મોઢાના ચાંદાની સમસ્યામાં રાહત મળે છે. બટાકામાં ફેનોલિક એસિડ અને ઝિંક જેવા એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે જે અલ્સરને ઠંડુ કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય બટાટા પેટમાં સોજો અને પેટનું ફૂલવું ઘટાડવામાં પણ અસરકારક રીતે કામ કરે છે. બટાકા પેટના પીએચ લેવલને જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. જે લોકો વજન વધારવા માંગે છે તેમના માટે પણ બટેટા એક સારો વિકલ્પ છે.

આ પણ વાંચો:એપલ વિનેગર જે પાચનતંત્રને રાખે સ્વસ્થ, તમે રહેશો મસ્ત!

આ પણ વાંચો:ઈન્સટન્ટ એનર્જી ડ્રિંક પીવા કેટલા ફાયદકારક છે? બજારોમાં થઈ રહ્યું છે સતત વેચાણ

આ પણ વાંચો:આંખોની આસપાસ સતત થઈ રહ્યો છે તમને દુખાવો? અંધ પણ થઈ શકો છો….