Food Recipe: જો તમે આ ખાસ અવસર પર ભવ્ય પાર્ટી કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, પરંતુ નાસ્તા તરીકે શું બનાવવું તે સમજી શકતા નથી, તો આજે અમે તમને એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જે બનાવવામાં એકદમ સરળ છે.
જોકે, ઘણા લોકો ચાઈનીઝ ફૂડના (Chinese Food) ખૂબ શોખીન હોય છે, જો તમને શોખ હોય તો તમે સ્પ્રિંગ રોલ્સ (Veg Spring Rolls) બનાવી શકો છો. બાળકો હોય કે પુખ્ત વયના, સ્પ્રિંગ રોલ્સ દરેકના ફેવરિટ છે. સ્પ્રિંગ રોલ્સની એક વિશેષતા એ છે કે તે ઘરે બનાવવા માટે ગમે તેટલા મુશ્કેલ લાગે છે, તે ખરેખર એટલા જ સરળ અને ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની સરળ રીત.
સામગ્રી:
2 કપ લોટ
1 કપ કોબી (ઝીણી સમારેલી)
1/2 કપ ચીઝ (છીણેલું)
1 ડુંગળી (બારીક સમારેલી)
1 કેપ્સીકમ (બારીક સમારેલી)
1 ટીસ્પૂન સોયા સોસ
1 લીલું મરચું (ઝીણું સમારેલ)
1 ચપટી કાળા મરી (ઝીણી સમારેલી)
1 /2 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર
મીઠું સ્વાદ મુજબ
તેલ
બનાવવાની રીત:
વેજ સ્પ્રિંગ રોલ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક મોટું વાસણ લો. પછી લોટને ચાળીને ખાવાનો સોડા ઉમેરો.
હવે ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો અને બેટર બનાવો. સોલ્યુશનને લગભગ એક કલાક ઢાંકીને રાખો.
આ પછી, સ્ટફિંગ બનાવવા માટે, એક કડાઈમાં તેલ મૂકો અને તેને ગરમ કરો.
પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચા નાખીને લગભગ 3 મિનિટ સુધી સાંતળો.
હવે તેમાં ઝીણી સમારેલી કોબી, છીણેલું પનીર અને બારીક સમારેલા કેપ્સીકમ ઉમેરીને લગભગ 2 થી 3 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.
આ પછી તેમાં સોયા સોસ, કાળા મરી પાવડર અને મીઠું નાખીને બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.
ત્યારબાદ ધીમી આંચ પર નોનસ્ટીક તવા મૂકો અને તેલ ગરમ કરો.
હવે ચમચીની મદદથી પાતળું લોટનું મિશ્રણ તવા પર ઢોસાની જેમ ફેલાવો.
જ્યારે તે સોનેરી થઈ જાય ત્યારે આ લોટના પોપડાને કાઢીને પ્લેટમાં રાખો.
પછી એક રેપર લો, તેના પર બે ચમચી તૈયાર સ્ટફિંગ મૂકો અને તેને પાતળી લંબાઈમાં ફેલાવો.
આ પછી, સ્ટફિંગને રેપર વડે રોલ કરો અને તેને તેની સીધી અને વિપરીત બંને બાજુથી ફોલ્ડ કરો.
હવે રેપરને ઉપરથી ફોલ્ડ કરો અને તેનું મોં બંધ કરો. આ પછી આ રોલ્સને તવા પર તળી લો.
હવે તૈયાર કરેલા રોલને ટોમેટો સોસ અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો અને મજા લો.
આ પણ વાંચો:ડ્રાયફ્રુટ કેક બનાવી ઉજવો તહેવાર, કઈ રીતે બનાવશો ટેસ્ટી કેક
આ પણ વાંચો:શિયાળામાં માણો હોટ ચોકલેટની મજા! જાણી લો ખૂબ જ સરળ છે રેસિપી
