Health: સ્વસ્થ રહેવા માટે સૌથી મહત્વની વસ્તુ છે સારો અને પૌષ્ટિક ખોરાક. હેલ્ધી ફૂડ ખાવાથી શરીરને પ્રોટીન, વિટામીન અને ફોલેટ જેવા પોષણ મળે છે. ફોલેટ એક એવું તત્વ છે જેનું સેવન શારીરિક વૃદ્ધિ માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. ફોલેટ શરીરમાં લાલ રક્તકણોનું ઉત્પાદન કરવામાં મદદરૂપ છે, જે લીલા અને પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવા કે પાલક, કાળી અને વટાણા ખાવાથી મળે છે. તાજેતરના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ફોલેટનું સેવન ઓછું કરીને, વ્યક્તિ લાંબુ જીવન જીવી શકે છે.
આ સંશોધન મુજબ, ફોલેટનું સેવન કર્યા વિના પણ મનુષ્ય લાંબા સમય સુધી જીવિત રહી શકે છે. આ રિસર્ચ મનુષ્યની ઉંમરના હિસાબે પ્રાણીઓ પર કરવામાં આવ્યું છે, જેમાં જાણવા મળ્યું કે ફોલેટનું સતત સેવન કેવી રીતે લોકોની ઉંમરમાં ઘટાડો કરે છે. જો કે, તે સ્ત્રીઓ માટે વધુ ગંભીર હોઈ શકે છે.
આ સંશોધન ટેક્સાસ A&M કોલેજ ઓફ રિસર્ચ એન્ડ લાઇફ સાયન્સના બાયોકેમિસ્ટ્રી અને બાયોફિઝિક્સ વિભાગમાં પ્રોફેસર મિશેલ પોલિમેનિસ અને તેમની ટીમ દ્વારા કરવામાં આવ્યું છે. તેમણે તેમના સંશોધનમાં શોધી કાઢ્યું છે કે ફોલેટ દરેક વ્યક્તિના શરીરમાં અલગ-અલગ રીતે કામ કરે છે. દરેક વ્યક્તિનું ફોલેટનું સેવન અલગ-અલગ હોય છે. વ્યક્તિના શરીરને તેની વધુ જરૂર હોય છે. તે જ સમયે, કેટલાક લોકોને તેની બિલકુલ જરૂર નથી.
ફોલેટ વધતી ઉંમર સાથે હાનિકારક છે!
રિપોર્ટમાં એવું પણ કહેવામાં આવ્યું છે કે ફોલેટનું સેવન શરૂઆતથી એટલે કે બાળપણથી લઈને કિશોરાવસ્થા સુધી ફાયદાકારક છે, પરંતુ વધતી ઉંમર સાથે, તમારા આહારમાં દરરોજ ફોલેટ લેવાનું નુકસાનકારક બની જાય છે. પ્રોફેસર પોલિમેનિસને જાણવા મળ્યું કે સૂતી વખતે માનવ ચયાપચય ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બાળે છે, પરંતુ ફોલેટ બર્ન થવામાં વધુ સમય લે છે, જેના કારણે તે શરીર માટે નુકસાનકારક બની શકે છે.
આ પણ વાંચો:બટાકાની છાલને ફેંક્યા વિના બનાવો આ નાસ્તો, પેટ ભરાઈ જશે તમારૂં
આ પણ વાંચો:આહ્લાદક દ્રશ્યોનું કાલિમપોંગ, મનને શાંત કરવા જરૂર જાઓ
આ પણ વાંચો:શું ફળ ખાવાથી નિપાહ વાયરસ ફેલાય છે? કેરળમાં વાયરસથી થયું મોત
