Health News: અંજીર (Figs) જે મોટાભાગે સૂકા ખાવામાં આવતા પૌષ્ટિક ફળ છે, તેને ડ્રાય ફ્રુટ (Dryfruit) પણ કહેવામાં આવે છે. અંજીર આંતરડા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે અને એનર્જી લેવલમાં વધારો કરે છે. જો કે, કેટલાક લોકો માટે આ ફળ નવી મૂંઝવણ લઈને આવ્યું છે કે શું આ ફળ માંસાહારી છે? અજીબ લાગશે પણ ઝાડ પર ઉગતા આ ફળને શાકાહારી માનવામાં આવતું નથી. આનું એક અનોખું કારણ છે, ચાલો જાણીએ તેના વિશે.

અંજીર નોન-વેજ કેમ છે?

વાસ્તવમાં, ભમરી આ ફળના વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ફળ એક ઊંધી ફૂલ તરીકે વધવા લાગે છે, જેમાં માદા ભમરી તેના ઇંડા મૂકવા માટે ફળની અંદર જાય છે. ઇંડા મૂકતી વખતે, ભમરીની પાંખો અને કેટલાક નાના ભાગો તૂટી જાય છે અને ફળની અંદર રહે છે. આ પછી, ભમરીના તે ભાગો સાથે અંજીર વધવા લાગે છે, ફળ તે ભાગને પોતાની અંદર શોષી લે છે. આ સમગ્ર પ્રક્રિયાને કારણે આ ફળને માંસાહારી ગણવામાં આવે છે. અંજીર ભમરીના ભાગોને શોષવા માટે ફિસિન નામનું ખાસ એન્ઝાઇમ ઉત્પન્ન કરે છે. ભમરીના ઇંડા ફળની અંદર બહાર નીકળે છે. જો કે, જ્યારે આપણે આ ફળ ખાઈએ છીએ, ત્યાં સુધીમાં ભમરી સંપૂર્ણપણે નાશ પામે છે.

નિષ્ણાતો શું કહે છે?

અંજીરને માત્ર માંસાહારી માનવું જોઈએ કારણ કે તેની વૃદ્ધિમાં જંતુ સામેલ છે. આનો અર્થ એ નથી કે અંજીર કે અન્ય કોઈ ફળ માંસાહારી છે. તે ફક્ત છોડના વિકાસ અને વિકાસનું જીવન ચક્ર છે જે તેને પ્રજનન અને વિકાસ કરવામાં મદદ કરે છે. ઈન્ડિયા ટુડેના એક અહેવાલ મુજબ, વિહાન દીક્ષિત, જે એક પોષણવિદ્ છે, તે સમજાવે છે કે ભમરી અંજીરનું ઉત્પાદન કરવામાં મદદરૂપ છે પરંતુ આ ફળમાં કોઈ પણ પ્રકારનો પ્રાણી સંભોગ અથવા એવો સંબંધ નથી, જે તેને સંપૂર્ણપણે માંસાહારી કેટેગરીમાં બનાવે છે માં મૂકો આ ઉપરાંત નિષ્ણાતોએ એવું પણ જણાવ્યું છે કે શાકાહારી લોકો આ ફળને કોઈપણ ચિંતા વગર ખાઈ શકે છે.

અંજીર ખાવાના ફાયદા

• રોજ અંજીર ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે.

• અંજીરમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ઓમેગા-3 હોય છે, જે આપણા હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.

• અંજીર ખાવાથી બ્લડ શુગર કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે.

• અંજીર ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે.

• આ ફળ ખાવાથી એનિમિયામાં હિમોગ્લોબીન વધે છે.

કોણે અંજીર ન ખાવું જોઈએ?

લો બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ પણ અંજીર ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પણ આ ફળ સાવધાની સાથે ખાવું જોઈએ.

ડાયેરિયા અને એલર્જીની સ્થિતિમાં પણ અંજીર ન ખાવું જોઈએ.

આ પણ વાંચોઃખાંડ અને ચાસણી  વગર નારિયેળ અને ડ્રાયફ્રુટના લાડુ બનાવો, ભાઈને રાખડી પર ખવડાવો અને તમારા સ્વાસ્થ્યને સ્વસ્થ બનાવો

આ પણ વાંચોઃપાણીમાં પલાળીને અંજીર ખાવાના ફાયદા જાણી ઝડપથી કરો સેવન

આ પણ વાંચોઃડ્રાયફ્રુટ્સ ખાવાથી થાય છે આ ફાયદા, તમે પણ જાણી લો