Lifestyle News:મોટાભાગના લોકો કસ્ટર્ડ બનાવતી વખતે કસ્ટર્ડ પાવડરનો ઉપયોગ કરે છે. આજે, અમે તમને કસ્ટર્ડ પાવડર અને ખાંડ વગર ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ કેવી રીતે બનાવવું તે બતાવીશું. તમારી માહિતી માટે, તમે કસ્ટર્ડમાં દૂધ ઘટ્ટ કરવા માટે કસ્ટર્ડ પાવડરને બદલે સૂકા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સૂકા ફળોનો ઉપયોગ કરવાથી દૂધ ઘટ્ટ અને ક્રીમી બનશે. આ કસ્ટર્ડનું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ચાલો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ કસ્ટર્ડ (Fruit Custard) કેવી રીતે બનાવવું તે શીખીએ.

ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ (Fruit Custard) બ્નવવાની રીત 

સ્ટેપ 1: એક બાઉલમાં એક કપ મખાના, અડધો કપ બદામ અને અડધો કપ કાજુ નાખો. પછી, દૂધમાં એક કપ નવશેકું દૂધ ઉમેરો.

સ્ટેપ 2: હવે, સ્વાદ માટે દૂધમાં થોડા કેસરના તાંતણા અને મધ (ખાંડને બદલે) ઉમેરો.

સ્ટેપ 3: સૂકા ફળોને નરમ કરવા માટે લગભગ 15 થી 20 મિનિટ માટે દૂધમાં પલાળી રાખો. આ સમય દરમિયાન, તમે સફરજન, દ્રાક્ષ, સપોટા, કેળા, અથવા તમારી પસંદગીના કોઈપણ ફળને કાપી શકો છો.

સ્ટેપ 4: કસ્ટર્ડ (Fruit Custard) માટે પલાળેલા મખાના, કાજુ, બદામ અને કેસર-મધવાળા દૂધને મિક્સરમાં રેડો. આ દૂધને ઘટ્ટ, ક્રીમી પેસ્ટ બનાવવા માટે પીસી લો.

સ્ટેપ 5: બધા સમારેલા ફળો, દાડમ અને થોડું મધ એક મોટા બાઉલમાં નાખો. હવે, તે જ બાઉલમાં સૂકા ફળોની જાડી, ક્રીમી પેસ્ટ ઉમેરો.

સ્ટેપ 6: બધું સારી રીતે મિક્સ કરો. ગાર્નિશિંગ માટે, તમે દાડમના બીજ, સમારેલા કેળાના ટુકડા અને બારીક સમારેલા પિસ્તાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સ્ટેપ 7: ફ્રૂટ કસ્ટર્ડને (Fruit Custard) એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને પછી ઠંડા, જાડા અને ક્રીમી કસ્ટર્ડનો સ્વાદ માણો. બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો સુધી, દરેકને ફ્રૂટ કસ્ટર્ડનો સ્વાદ ગમશે. સૌથી સારી વાત એ છે કે આ ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ સ્વસ્થ પણ છે.

આ પણ વાંચો: બજાર જેવો જ ટેસ્ટી ‘મિક્સ ફ્રૂટ જામ’ હવે ઘરે બનાવો, કેમિકલ વગર મિનિટોમાં થશે તૈયાર

આ પણ વાંચો :  જમવામાં સ્વાદ નથી આવતો? ટ્રાય કરો આ 3 ચટાકેદાર અને ઇન્સ્ટન્ટ અથાણાંની રેસીપી

આ પણ વાંચો: મહિલાઓ ખાસ વાંચો : શું વાળ ખરે છે અને ચહેરો ફિક્કો પડી ગયો છે? જાણો લોહી વધારવાની રીત