Health News: વિટામિન B12 ની સાથે વિટામિન Cનું સેવન કરવાથી શરીરને કોઈ ફાયદો થાય છે? જો તમે કોપર અને ઝિંક સપ્લીમેન્ટ્સ એકસાથે લો છો, તો પણ શરીરમાં કોપરની ઉણપ રહેશે? સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાથી આરોગ્યપ્રદ છે, પરંતુ વિટામિન અને મિનરલ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતી વખતે કઈ વસ્તુઓ ટાળવી જોઈએ તે જાણવું જરૂરી છે.

આ દિવસોમાં વિટામિન અને મિનરલ સપ્લિમેન્ટ્સની જરૂરિયાત વધી છે. વ્યસ્ત જીવનશૈલી, સંતુલિત આહાર જાળવવા માટે સમયનો અભાવ, કિરણોત્સર્ગનો વધુ પડતો સંપર્ક, પ્રકૃતિથી દૂર રહેવું, કાં તો ખોરાકમાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની ઉણપ અથવા આ પોષક તત્ત્વોને ખતમ કરી નાખે તેવું કામ કરવું. હવે આ તે છે જ્યાં વિટામિન અને મિનરલ સપ્લિમેન્ટ્સની જરૂર છે.

ઘણીવાર આપણે ડૉક્ટરની સલાહ લેતા નથી અને સપ્લિમેન્ટ્સ જાતે લઈએ છીએ. કેટલાક પોષક તત્વો અન્ય પોષક તત્વોના શોષણમાં દખલ કરે છે. તેથી એ જાણવું જરૂરી છે કે કયા વિટામિન અને મિનરલ્સ એકબીજા સાથે ન લેવા જોઈએ.

કેલ્શિયમ આંતરડામાં આયર્નના શોષણને અટકાવીને નોન-હેમ આયર્નના શોષણને અટકાવે છે. ઉચ્ચ કેલ્શિયમ છોડ-આધારિત આયર્ન સ્ત્રોતોના શોષણને ઘટાડીને આયર્નની જૈવઉપલબ્ધતાને ઘટાડે છે, જે આખરે ફક્ત છોડ આધારિત આયર્ન ખોરાક ખાતી વ્યક્તિઓમાં આયર્નની ઉણપ તરફ દોરી શકે છે. આ નુકશાનથી બચવા માટે અલગ-અલગ સમયે કેલ્શિયમ અને આયર્ન સપ્લીમેન્ટ્સ લેવા જોઈએ.

વિટામિન સી જઠરાંત્રિય માર્ગમાં વિટામિન B12 ની સ્થિરતાને અસર કરી શકે છે. ઉચ્ચ વિટામિન સીનું વધુ પડતું સેવન વિટામિન B12 ની ઉણપ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. જો કે, આ માત્ર સપ્લીમેન્ટ્સ સાથે સંબંધિત છે અને ખોરાકમાંથી મેળવેલા વિટામિન્સ સાથે નહીં. વિટામિન સીની મોટી માત્રા વિટામિન બી 12 ના શોષણમાં દખલ કરી શકે છે, ખાસ કરીને જે લોકોમાં વિટામિનની ઉણપ છે.

વિટામિન ઇનું ઉચ્ચ સ્તર વિટામિન K ને લોહી ગંઠાઈ જવાથી અટકાવે છે. તેથી, એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ થેરાપી અથવા વિટામિન ઇ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતી વખતે વિટામિન Kના સેવન પર નજર રાખવાનું કહેવાય છે. આ માટે તમે ડોક્ટરની સલાહ લઈ શકો છો.

ઝીંક અને કોપર આંતરડામાં ઓગળવા માટે એકબીજા સાથે લડે છે. ઝીંકનું ઉચ્ચ સ્તર લેવાથી તાંબાના શોષણમાં દખલ થઈ શકે છે, જે તાંબાની ઉણપ તરફ દોરી શકે છે. જે લોકો લાંબા સમયથી ઝીંકની વધુ માત્રા લેતા હોય તેમાં આવું થવાની શક્યતા વધુ હોય છે.

આ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પર પણ ધ્યાન આપો

કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ પૂરક એકબીજાના શોષણને અવરોધે છે. બંનેની ઉણપથી હાડકાં નબળા પડી શકે છે. ઉપરાંત, તમારે ચરબીમાં દ્રાવ્ય અને પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ એકસાથે ન લેવા જોઈએ. વિટામિન ડી ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે અને વિટામિન B12 પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે.

કેવી રીતે લેવું?

દિવસના જુદા જુદા સમયે પૂરક લો. ઉદાહરણ તરીકે: જો તમે નાસ્તામાં કેલ્શિયમ લો અને રાત્રિભોજનમાં આયર્ન લો, તો તમે આ બંને ખનિજોનું વધુ સારી રીતે શોષણ કરશો. આહારમાંથી વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ લેવાનું વધુ સુરક્ષિત છે. સપ્લિમેન્ટના ડોઝ પર નજર રાખો જેથી કરીને કોઈપણ સમસ્યાને સમયસર ઠીક કરી શકાય.

આ પણ વાંચો:ગેસ, એસિડીટીની સમસ્યાથી પીડાઓ છો? મસાલા ચૂર્ણ ખાઓ અને પેટની બળતરા શાંત કરો

આ પણ વાંચો:ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ રસોડામાં રાખેલું આ પીણું જરૂર પીવું જોઈએ…

આ પણ વાંચો:ચાલવાના ફાયદા વિશે તમે કેટલું જાણો છો? સારા સ્વાસ્થ્ય માટે કરો એક ક્લિક