ખાંડની સમસ્યાને વધતી અટકાવવા અને તમારી જાતને સ્વસ્થ-સક્રિય રાખવા માટે, પછી તમારા ખોરાકમાં કેલરીની ગણતરી પર નજર રાખો. કારણ કે તમે જે પણ ખાઓ છો તેની અસર તમારા સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે અને બ્લડ શુગર વધી જાય છે. એટલા માટે આજે તમને અહીં જણાવવામાં આવી રહ્યું છે કે જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો અથવા સુગરના દર્દી બનવાની નજીક છો તો તમારા ખોરાકમાં શું સામેલ કરવું જોઈએ. જેથી ખાંડના વધતા સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકાય.
શુગર લેવલ જાળવવા શું ખાવું?
1.તંદુરસ્ત કાર્બોહાઈડ્રેટ, ફાઈબર વધુ હોય તેવા ખોરાક લો. જો તમે નોન-વેજનું સેવન કરો છો તો તમે માછલીનું સેવન કરી શકો છો. કારણ કે તેમાં સારી ચરબી અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે. જે શરીરની અંદર અનેક પ્રકારની રાસાયણિક ક્રિયાઓ સાથે સ્વસ્થ જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
2. એવો કોઈ પણ ખોરાક ન ખાવો, જે દરમિયાન પાચનક્રિયા દરમિયાન શરીરમાં શુગરનું સ્તર વધવા લાગે. કારણ કે પાચન દરમિયાન, ખાંડ જેમાં સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને સ્ટાર્ચ બંને એટલે કે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ લોહીમાં શર્કરાના રૂપમાં શરીરમાં વધે છે. જે શુગરનું લેવલ વધારવાનું કામ કરે છે.
ખોરાક કે જે તમારા માટે શ્રેષ્ઠ છે
તાજા ફળો: આમાં એવા ફળોનો સમાવેશ થતો નથી, જેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેળા, ચીકુ, પાકેલી કેરી અને શેતૂર વગેરે. તમે કીવી, સિઝનલ, પાઈનેપલ, ચેરી અને બેરી ખાઈ શકો છો.
શાકભાજી: તમે લીલા શાકભાજી અને કઠોળ વગેરે ખાઓ છો.
આખા અનાજ: આખા અનાજ ખાઓ. જેમ કે અંકુર ખાઓ, બાજરી ખાઓ, કાળા ચણા ખાઓ, શેકેલા ચણા વગેરે.
દૂધ પીવો: તમે દૂધ પી શકો છો. પરંતુ તેમાં વધારાની ખાંડ ન નાખો કારણ કે દૂધમાં કુદરતી ખાંડ હોય છે.
સૂકા ફળો: તમારે દરરોજ અમુક સૂકા ફળો મર્યાદિત માત્રામાં ખાવા જોઈએ. મુખ્યત્વે બદામ અને અખરોટ. બદામને રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખ્યા બાદ તેને છોલીને સવારે ખાઓ.
આ ખોરાક ટાળો
સ્મૂધી, ફ્રુટ શેક, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ, તૈયાર ખોરાક, ફ્રાઈસ અને પેકેટમાં ઉપલબ્ધ ચિપ્સ વગેરેનું સેવન ન કરો. કારણ કે તેમાં ખાંડ અને મીઠાનું સ્તર ઘણું વધારે હોય છે અને તે તમારા સ્વાસ્થ્યને ખરાબ રીતે અસર કરે છે.
