Tips/ મીઠા તરબૂચને ઓળખવાની નિન્જા ટેકનિક, દુકાનદાર તમને મૂર્ખ નહીં બનાવી શકે 

ઉનાળામાં માર્કેટ તરબૂચથી ભરેલું હોય છે. તે માત્ર સ્વાદમાં તો અદ્ભુત છે જ સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તે 90% પાણીથી બનેલું છે અને ઉનાળાના દિવસોમાં આપણા શરીરમાં પાણીની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં ડોક્ટરો પણ દરરોજ તરબૂચ ખાવાની સલાહ આપે છે, પરંતુ ઘણી વખત એવું બને છે કે બજારમાંથી તરબૂચ ખરીદ્યા પછી આપણને પસ્તાવો થાય છે, કારણ કે દુકાનદાર આપણને મૂર્ખ બનાવે છે અને કાચું અને ઝાંખું તરબૂચ આપે છે, જે સ્વાદમાં પણ નથી હોતું. કાચું તરબૂચ પણ સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ ફાયદાકારક નથી. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને તરબૂચ ખરીદવાની નિન્જા ટેકનિક જણાવીએ છીએ, તમે કેવી રીતે પરફેક્ટ તરબૂચ ખરીદીને ઘરે લાવી શકો છો.

તરબૂચનું કદ જુઓ
બજારમાંથી તરબૂચ લાવતી વખતે હંમેશા તરબૂચની સાઈઝને ધ્યાનમાં રાખો. બહુ મોટું કે નાનું તરબૂચ ન ખરીદો. ઘણી વખત એવું બને છે કે યોગ્ય સૂર્યપ્રકાશ અને પાણીના અભાવે તરબૂચ સરખી રીતે વધવા નથી દેતું. અને તે અંદરથી સુકાઈ જવાની શક્યતા રહે છે. આ કિસ્સામાં, સમાન કદના માત્ર ઘન અને વળાંકવાળા તરબૂચ ખરીદો. આ સાથે તેમાં કોઈપણ પ્રકારના સ્ક્રેચ અને કટના નિશાન ન હોવા જોઈએ.

વજન જોઈ તરબૂચ ખરીદો
ઘણીવાર એવું બને છે કે વધુ તરબૂચ ખરીદવા માટે, આપણે હળવા તરબૂચ લેવાનું વલણ રાખીએ છીએ, જ્યારે પાકેલા અને મીઠા તરબૂચની નિશાની એ તેનું ભારેપણું છે. સમાન કદના બે તરબૂચ ચૂંટો અને જુઓ કે જેનું વજન વધારે છે, તે તરબૂચ વધુ મીઠા અને પાકેલા હશે. આવી સ્થિતિમાં, હંમેશા ભારે તરબૂચ પસંદ કરો, કારણ કે તે પાણી અને મીઠાશથી સમૃદ્ધ છે.

તમારી આંગળી વડે પછાડો
તરબૂચ ખરીદતી વખતે, તમે ઘણીવાર લોકોને આંગળીઓ વડે રમતા જોયા હશે. આ પાકેલા તરબૂચની બીજી નિશાની છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે પણ તરબૂચ ખરીદવા જઈ રહ્યા હોવ તો તેને વગાડો અને જુઓ કે તે ભારે અને વધુ ટેનર અવાજ કરે છે, તો તરબૂચ પાકેલું છે અને જો તરબૂચને વગાડતી વખતે અંદરથી નીચો અને ઊંડો અવાજ આવે છે, તો સમજવું કે તરબૂચ કાચું છે.

તરબૂચનું સેવન કેવી રીતે કરવું
બજારમાંથી તરબૂચ લાવ્યા પછી તરત જ તેનું સેવન ક્યારેય ન કરવું જોઈએ, કારણ કે બહાર રાખેલા તરબૂચ ખાવાથી પણ કોલેરા થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તરબૂચ લાવ્યા પછી, સૌ પ્રથમ, તેને અડધી ડોલ પાણીમાં બોળી દો અને ઓછામાં ઓછા અડધાથી 1 કલાક સુધી રાખો. ત્યાર બાદ તેને કાપીને તેનું સેવન કરો. તમે ઇચ્છો તો ઠંડા તરબૂચને ખાવા માટે તેને ફ્રીજમાં પણ રાખી શકો છો. પરંતુ ઘણી વખત ફ્રિજમાંથી તરત જ બહાર કાઢેલું તરબૂચ ખાવાથી શરદીની સમસ્યા થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ઓરડાના તાપમાને અથવા પાણીમાં રાખવામાં આવેલા તરબૂચને ખાવાનો પ્રયાસ કરો અને તેને દિવસ દરમિયાન જ ખાઓ.