ઉનાળાની ઋતુમાં પેટમાં દુખાવો અને હીટ સ્ટ્રોક જેવી સમસ્યાઓ વધી જાય છે. તેથી ઓછામાં ઓછા મસાલાનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પરંતુ, કેટલાક એવા મસાલા છે જે ઉનાળામાં શરીર માટે ફાયદાકારક હોય છે. ફૂડ એક્સપર્ટે આવા 5 મસાલા વિશે જણાવ્યું છે, જે ઉનાળામાં પણ શરીરને ઠંડક આપે છે.
વરિયાળી : જમ્યા પછી માઉથ ફ્રેશનર તરીકે વપરાતી વરિયાળી ઉનાળામાં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી છે. તે પેટને ઠંડુ કરે છે. તે યોગ્ય પાચન જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. રોજ વરિયાળી ખાવાથી એસિડિટી અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓ પણ શરીરમાંથી દૂર રહે છે.
જીરું : જે લગભગ દરેક ખાદ્યપદાર્થોમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે તે જીરું માત્ર સ્વાદને જ નહીં પણ પેટને ઠંડક પણ આપે છે. તે પાચનને ઠીક કરવામાં પણ મદદ કરે છે. ઉનાળામાં ખાલી પેટ જીરું પીવું પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શાકભાજી સિવાય જીરાને છાશ કે સત્તુમાં પણ ભેળવીને ખાઈ શકાય છે.
કોથમીર : ભારતીય રસોડામાં વપરાતી કોથમીર માત્ર પાચન જ નહીં પરંતુ પેટને ઠંડક પણ આપે છે. સલાડ અને ચટણીની સાથે કોથમીરનો ઉપયોગ ડિટોક્સ ડ્રિંક, પન્ના જેવી વસ્તુઓમાં પણ કરી શકાય છે. ધાણાને પાણીમાં ભેળવીને પીવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે.
ફૂદીનો : એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ્સ અને અન્ય ઘણા ગુણોથી ભરપૂર પેપરમિન્ટ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે. તે પેટને ઠંડક આપવાની સાથે હીટ સ્ટ્રોકથી પણ બચાવે છે. તેમાંથી ચટણી અથવા ફુદીનાની ચા પણ બનાવી શકાય છે. તે પેટનો દુખાવો પણ મટાડે છે.
આદુ : ચા સહિત વિવિધ પ્રકારના પીણાં અને ખાદ્યપદાર્થોમાં ઉપયોગમાં લેવાતું આદુ ઉનાળામાં પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો લીંબુ સાથે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે પેટને વધુ ઠંડક આપે છે. ઝાંસી આદુ ભારતના અન્ય ભાગોમાં પણ નિકાસ કરવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચો: ગુજરાતમાં ફરીથી પોલીંગ બૂથ પર 100 ટકા મતદાન
આ પણ વાંચો: અમરેલીમાં ફરજ પર હાજર ચૂંટણી કર્મચારીનું હાર્ટએટેકથી નિધન
આ પણ વાંચો: કલ, આજ ઔર ‘કલ’નું એક સાથે મતદાન
