Cooking recipe: વજન ઘટાડવા માટે લોકો સતત ડાયટ કરે છે. આહાર દરમિયાન, લોકો ઘણીવાર મૂંઝવણમાં હોય છે કે શું ખાવું. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમારા માટે લાવ્યા છીએ સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યથી ભરપૂર એક અદભૂત રેસિપી તમારા ડિનરમાં બનાવો જૌ કા ઉપમા. પોષક તત્વોથી ભરપૂર, જવ વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આવો, જાણીએ જવના ઉપમાની રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી?

જવ ઉપમા માટેની સામગ્રી:

1 કપ જુવારના દાણા (પલાળેલા), રાંધવા માટે 2.5-3 કપ પાણી, 1 ચમચી ઘી, 3 સમારેલા લીલા મરચા, 1/4 ચમચી હિંગ, 1 કઢી પત્તા, 1/2 ટીસ્પૂન દરેક જીરું અને સરસવના દાણા, 1/2 સમારેલા લીલા કેપ્સિકમ, 3 ચમચી સમારેલી શેકેલી મગફળી, 2 ચમચી ધાણાજીરું, 1 સમારેલી ડુંગળી, 1 સમારેલ ટામેટા, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ચપટી કાળા મરી, લીંબુનો રસ

જવ ઉપમા બનાવવાની રીત:

સ્ટેપ1: જવને ઉપમા બનાવવા માટે, નિર્ધારિત સમય પછી, જવને 8-9 સીટી સુધી પ્રેશરથી ઉકાળો. જો તે હજી પણ નરમ ન હોય, તો તેને ફરીથી થોડું વધારે પાણી વડે પ્રેશર રાંધો.

સ્ટેપ 2: હવે ગેસ ચાલુ કરો અને તેમાં 2 ચમચી ઘી ઉમેરો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું, સરસવ, હિંગ, કઢી પત્તા અને લીલાં મરચાં નાખીને સાંતળો. ડુંગળી સોનેરી થાય એટલે તેમાં એક કેપ્સિકમ ઉમેરીને બરાબર પકાવો. ત્યાર બાદ હવે તેમાં 1 ઝીણું સમારેલું ટામેટા ઉમેરો. અને સંપૂર્ણપણે ઓગળે ત્યાં સુધી રાંધો. શાક બફાઈ જાય એટલે તેમાં શેકેલી મગફળી અને બાફેલી જુવાર ઉમેરો.

સ્ટેપ 3: હવે એક ચપટી કાળા મરી અને કોથમીર ઉમેરો. છેલ્લે લીંબુનો રસ નીચોવીને તેમાં ઉમેરો અને બરાબર મિક્ષ કરો. જવ ઉપમા તૈયાર છે હવે તમારા ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ડિનરનો આનંદ લો.

આ પણ વાંચો:1 મહિના સુધી બ્રેકફાસ્ટ ન લઈએ તો શું અસર થાય છે શરીરને, ચાલો જાણીએ

આ પણ વાંચો:જન્માષ્ટમી પર બનાવો સ્વાદિષ્ટ વાનગી ગોપાલકલા

આ પણ વાંચો:ટામેટા, લસણ અને મગફળીની આ મસાલેદાર ચટણી તમારા સ્વાદમાં ચાર ચાંદ લગાવી દેશે , જાણો આ રેસીપી ઝડપથી કેવી રીતે બનાવવી