સામગ્રી
4 બાફેલા બટાકાં
2 મોટી ચમચી ચણાનો લોટ
1-14 કાજું
50 ગ્રામ પનીર
2 નાની ચમચી મીઠુ,
1 નાની ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર,
1/2 નાની ચમચી હળદર પાઉડર,
2 નાની ચમચી ધાણા પાઉડર,
2 લીલા મરચાં ઝીણાં સમારેલા,
2 ડુંગળીની પેસ્ટ,
2 મોટી ચમચી આંદુલસણની પેસ્ટ,
1 કપ તાજા ટામેટાની પેસ્ટ,
2 મોટી ચમચી જામેલું દહીં,
3 મોટી ચમચી તેલ, તળવા માટેજુદું તેલ,
1/4 કપ ક્રીમ સમારેલ લીલી કોથમીર,
ચપટી ગરમ મસાલો.
બનવાની રીત…..
પહેલા મસળેલા બટાકામાં ચણાનો લોટ નાખો ત્યારે બાદ તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું, સમારેલ લીલા મરચાં તેમજ પનીર નાખીને મિક્સ કરો.
હેવ તેના નાના નાના ગોળ આકારના લૂઆ બનાવી તેને ગરમ ગરમ તેલમાં સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
3 મોટી ચમચી તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી તેમજ લસણ આદુની પેસ્ટ નાખીને સાંતળો.
ટામેટાની પેસ્ટ તેમજ દહીં નાખીને બાકીનો મસાલો નાખો. તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળતા રહો.
2 કપ પાણી નાખી ઉકાળો. કોફતા નાખો તેમજ એક ઊભરો આવતાની સાથે નીચે ઊતારી લો.
નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાવ મંતવ્ય ન્યૂઝ સાથે…
તમે અમને ફેસબુક, ટ્વીટર, ઇન્સ્ટાગ્રામ અને યુ ટ્યુબ પર પણ લાઇક અને ફોલો કરી શકો છો.
લેટેસ્ટ ન્યૂઝ અપડેટ્સ આપના ફોન પર સૌથી ઝડપી મેળવવા માટે આજે જ ડાઉનલોડ કરો “મંતવ્ય ન્યૂઝ” ની નવી મોબાઇલ એપ્લિકેશન.
