FSSAI: ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) પેકેજ્ડ ફૂડના લેબલ પર મોટા અક્ષરોમાં મીઠું, ખાંડ અને સંતૃપ્ત ચરબી વિશે માહિતી આપવાનું ફરજિયાત બનાવવાની તૈયારી કરી રહ્યું છે. નિયમનકારે શનિવારે આ સંબંધમાં લેબલિંગ નિયમોમાં ફેરફારને મંજૂરી આપી હતી.
FSSAIના અધ્યક્ષ અપૂર્વ ચંદ્રાની અધ્યક્ષતામાં મળેલી ફૂડ ઓથોરિટીની 44મી બેઠકમાં આ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો હતો. આમાં, પોષણની માહિતીના લેબલિંગને લગતા ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (labeling and display) રેગ્યુલેશન્સ, 2020 માં સુધારાને મંજૂરી આપવાનો નિર્ણય લેવામાં આવ્યો હતો. સુધારાનો હેતુ ગ્રાહકોને ઉત્પાદનના પોષક મૂલ્યને વધુ સારી રીતે સમજવા અને વધુ સારા નિર્ણયો લેવા સક્ષમ બનાવવાનો છે.
બોલ્ડ અક્ષરોમાં માહિતી આપવાની રહેશે
સૂચનો અને વાંધાઓ આમંત્રિત કરવાના હેતુથી આ સુધારા સાથે સંબંધિત ડ્રાફ્ટ સૂચના હવે જાહેર ડોમેનમાં મૂકવામાં આવશે. કુલ ખાંડ, કુલ સંતૃપ્ત ચરબી અને સોડિયમ સામગ્રીની માહિતી ટકાવારીમાં આપવામાં આવશે અને તે બોલ્ડ અને મોટા અક્ષરોમાં લખવામાં આવશે.
તમને જણાવી દઈએ કે FSSAI ખોટા અને ભ્રામક દાવાઓને રોકવા માટે સમય સમય પર એડવાઈઝરી જારી કરે છે. આમાં ‘હેલ્થ ડ્રિંક’ શબ્દને દૂર કરવા માટે ઈ-કોમર્સ વેબસાઈટને મોકલવામાં આવેલી એડવાઈઝરીનો સમાવેશ થાય છે.
વધુમાં, તમામ ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરો (FBOs) એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે જરૂરી છે કે ફળોના રસના લેબલ અને જાહેરાતોમાં ‘100% ફળોના રસ’, ઘઉંનો લોટ/રિફાઈન્ડ ઘઉંનો લોટ, ખાદ્ય વનસ્પતિ તેલ વગેરે જેવા શબ્દોનો ઉપયોગ ન હોય. પોષક તત્વોને લગતા દાવાઓ દૂર કરવા ફરજિયાત બનાવવા સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે. ભ્રામક દાવાઓને રોકવા માટે FBOs દ્વારા આ સલાહ અને સૂચનાઓ જારી કરવામાં આવી છે.
પેક્ડ ફૂડ જોખમી છે
બજારમાં આવા ઘણા ઉત્પાદનો વેચાય છે, જે આરોગ્યપ્રદ પસંદગી તરીકે પેક કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાં ઘણા ઘટકો હોય છે જે નુકસાન પહોંચાડે છે. જો કે, તમામ ઉત્પાદનો પોતાને તંદુરસ્ત તરીકે માર્કેટિંગ કરે છે. જ્યારે પણ તમે કોઈપણ પેકેજ્ડ ફૂડ ખરીદો, તમારે તેનું લેબલ ચેક કરવું જોઈએ.
પેક્ડ ફૂડને લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત રાખવા માટે તેમાં કેમિકલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે આપણા શરીર માટે હાનિકારક છે.
ઘણા પ્રકારના પેક્ડ ફૂડમાં સોડિયમની માત્રા વધુ હોય છે, તેથી તેને ખરીદતી વખતે, પોષક તથ્યો ચોક્કસપણે તપાસો.
ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ અને મીઠું ધરાવતી તૈયાર ખોરાકની વસ્તુઓ ન ખરીદો અથવા તેનો વપરાશ ઓછો કરો.
લેબલ જોયા પછી જ પેક્ડ કેક, કૂકીઝ, હાઈ કેલરી ચિપ્સ, કેન્ડી વગેરે ખરીદો.
ફ્રેશ ન હોવાને કારણે આવી ખાદ્ય ચીજોમાં પોષક તત્વોની ઉણપ હોય છે અને તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ ખૂબ વધારે હોય છે.
આ પણ વાંચો: તમે ક્યાંય રોકાણ ન કરો તો પણ ટેક્સ બચાવી શકો છો, આ 5 રીતો બચાવશે પૈસા
આ પણ વાંચો: જ્યારે ગૌતમ અદાણીનું અપહરણ થયું હતું… એ દિવસની ભયાનક રાત અને…
આ પણ વાંચો: ભારતનું NBFC સેક્ટર બન્યું વિશ્વનું ત્રીજું સૌથી મોટું સેક્ટર
