Green Chilli Benefits: લીલા મરચા ખોરાકને મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. પરંતુ આટલું જ નહીં, આ મરચાં રોજ ખાવાથી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. લીલા મરચામાં વિટામિન સી, એ અને આયર્ન હોય છે. મરચામાં ફોસ્ફરસ અને કોપર જેવા તત્વો પણ જોવા મળે છે જે શરીર માટે જરૂરી છે. લીલા મરચામાં કેપ્સેસીન નામનું કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જે હ્રદયની બીમારીઓને રોકી શકે છે. કેપ્સાસીન તત્વ પણ મરચામાં મસાલેદારતા ઉમેરે છે. આ સિવાય લીલા મરચા ખાવાથી પાચનશક્તિ, આંખોની રોશની અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ફાયદાકારક છે. ખાદ્યપદાર્થો અને ખાવાથી સંબંધિત હેક્સ સોશિયલ મીડિયા પર ખૂબ જ ટ્રેન્ડ કરી રહ્યાં છે, આમાં એક નવી ટિપ ખૂબ ટ્રેન્ડ કરી રહી છે, તે છે દાંડી સાથે લીલા મરચાં ખાવા. ચાલો આખો મામલો સમજીએ.
દાંડી સાથે મરચું ખાવાથી પાચનક્રિયા થાય છે ફાયદાકારક!
વાસ્તવમાં, સોશિયલ મીડિયા પર શેફ અજયે લોકોને સલાહ આપી છે કે પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે આપણે દાંડી સાથે મરચાં ખાવા જોઈએ. આ રીતે મરચું ખાવાથી આંતરડાની તંદુરસ્તી સુધરે છે.
આ અંગે નિષ્ણાતનો શું અભિપ્રાય છે?
એક રિપોર્ટ અનુસાર, આ હેક અંગે અલગ-અલગ એક્સપર્ટના મત અલગ-અલગ છે. એક નિષ્ણાતનું માનવું છે કે મરચાની મસાલેદારતા કે તેની દાંડી હોય કે ન હોય તેનું પેટ માટે કોઈ મહત્વ નથી. મરચાની ખેતી કેવી રીતે કરવામાં આવી છે અને કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવી છે તેના પર આ સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે. અન્ય એક નિષ્ણાતે જણાવ્યું કે લીલું મરચું પેટ અને ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS)માં પણ ફાયદાકારક છે. લીલા મરચા આંતરડા માટે પણ ફાયદાકારક છે પરંતુ ઉનાળામાં તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી ગેસની સમસ્યા થઈ શકે છે. ઉનાળામાં વધુ પડતાં લીલાં મરચાંનું સેવન કરવાથી ડિહાઈડ્રેશન થઈ શકે છે.
અન્ય ડાયેટિશિયને શેર કર્યું કે જે લોકોને મસાલેદાર ખોરાક પસંદ નથી તેમણે દાંડી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે અમુક મરચાંની દાંડી વધુ મસાલેદાર હોય છે. તેથી, શેફ અજયના આ હેક પર દરેક ડૉક્ટરની અલગ-અલગ પ્રતિક્રિયા છે. કેટલાક નિષ્ણાતો એવું પણ કહે છે કે મરચાની દાંડી કડવી હોય છે જે ભોજનનો સ્વાદ બગાડી શકે છે.
બેંગલુરુ સ્થિત ડાયેટિશિયન વીણાએ કહ્યું કે મરચાં બનાવવાની પદ્ધતિ અને મરચાનો પ્રકાર પણ મસાલેદાર અને પાચન અસર નક્કી કરે છે. વીણાએ કહ્યું કે મરચાંને રાંધવાથી કેટલાક કેપ્સાસીન ઘટાડી શકાય છે, જ્યારે મરચાંની કેટલીક જાતોમાં કુદરતી રીતે પણ ઓછું કેપ્સેસીન હોય છે, જે તેને પાચન તંત્ર પર ઓછું અસરકારક બનાવે છે.
આ પણ વાંચો:એપલ વિનેગર જે પાચનતંત્રને રાખે સ્વસ્થ, તમે રહેશો મસ્ત!
આ પણ વાંચો:ઈન્સટન્ટ એનર્જી ડ્રિંક પીવા કેટલા ફાયદકારક છે? બજારોમાં થઈ રહ્યું છે સતત વેચાણ
આ પણ વાંચો:આંખોની આસપાસ સતત થઈ રહ્યો છે તમને દુખાવો? અંધ પણ થઈ શકો છો…
