આપણા દેશમાં મોટી વસ્તી તેમની સવારની શરૂઆત ચા કે કોફીથી કરે છે. પરંતુ ICMR એ એક અભ્યાસ હાથ ધર્યો છે કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું સારું છે. ICMRએ એક સંશોધનમાં ભોજન પહેલાં અથવા પછી ચા કે કોફીના સેવન સામે ચેતવણી આપી છે. આ નવી એડવાઈઝરીનો ઉદ્દેશ્ય ખોટી માન્યતાઓને દૂર કરવાનો અને ચા, કોફી અથવા અન્ય લોકપ્રિય પીણાં સાથે સંકળાયેલા સંભવિત સ્વાસ્થ્ય જોખમોને પ્રકાશિત કરવાનો છે.વાસ્તવમાં, ઘણા ભારતીય પરિવારો સામાન્ય રીતે તેમના ભોજનની દિનચર્યામાં ચા અથવા કોફીનો સમાવેશ કરે છે, ઘણીવાર એવું માનતા હોય છે કે તે પાચનમાં મદદ કરે છે અથવા ગળા અને છાતીમાંથી વધુ પડતા તેલને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.

ચા અથવા કોફીના વપરાશ પર ICMR માર્ગદર્શિકા

ચા અને કોફી એ લોકપ્રિય પીણાં છે જે તેમની કેફીન સામગ્રી માટે જાણીતા છે. ઉકાળેલી કોફીના એક કપ (150 મિલી)માં સામાન્ય રીતે 80-120 મિલિગ્રામ કેફીન હોય છે, જ્યારે ઇન્સ્ટન્ટ કોફીમાં 50-65 મિલિગ્રામ હોય છે. બીજી તરફ, ચામાં કપ દીઠ આશરે 30-65 મિલિગ્રામ કેફીન હોય છે. સંભવિત પ્રતિકૂળ સ્વાસ્થ્ય અસરોને ટાળવા માટે કેફીનના સ્તરોમાં આ વિવિધતાઓ વપરાશમાં મધ્યસ્થતાના મહત્વને દર્શાવે છે. 300 મિલિગ્રામ કેફીન વ્યક્તિ એક દિવસમાં સહન કરી શકે છે. આના ઉપર, તે શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

જમ્યા પહેલા અને પછી એક કલાક ચા કે કોફી ટાળવી

એમઆર દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલી સંશોધિત ‘ભારતીય માટે આહાર માર્ગદર્શિકા’ અનુસાર, ચા અને કોફીમાં ટેનીન હોય છે જે આયર્નના શોષણને અવરોધે છે. લોહીના ઉત્પાદન માટે આયર્ન જરૂરી હોવાથી તે શરીરને લોહીમાં આયર્નને શોષતા અટકાવે છે અને હિમોગ્લોબિન બનાવવા માટે આયર્ન ખૂબ જ જરૂરી છે. તેની ઉણપ એનિમિયાનું કારણ બની શકે છે. તેથી, આયર્નનું શોષણ સુનિશ્ચિત કરવા અને સંભવિત સ્વાસ્થ્ય ગૂંચવણોને રોકવા માટે ‘જમ્યા પહેલા અને પછી ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે’ ચા અથવા કોફી ટાળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

દૂધ વગરની ચા પીવાનું મહત્વ

માર્ગદર્શિકા દૂધ વગરની ચા પીવાના મહત્વ પર પણ ભાર મૂકે છે, ખાસ કરીને જેઓ લીલી અથવા કાળી ચા લે છે તેમના માટે. ચામાં થિયોબ્રોમિન અને થિયોફિલિન જેવા સંયોજનો હોય છે, જે રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે જેમ કે કોરોનરી હૃદય રોગ અને આંતરડાના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. જ્યારે ચા દૂધ વિના અને ઓછી માત્રામાં પીવામાં આવે ત્યારે આ ફાયદા શ્રેષ્ઠ રીતે પ્રાપ્ત થાય છે.

ભોજન દરમિયાન ચા અથવા કોફીના સેવન સામે સાવધાની ઉપરાંત, માર્ગદર્શિકા ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, દુર્બળ માંસ અને સીફૂડથી સમૃદ્ધ વૈવિધ્યસભર આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. આ ભલામણોને અનુસરીને, વ્યક્તિઓ તેમના મનપસંદ પીણાંનો જવાબદારીપૂર્વક આનંદ લેતી વખતે તેમના સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીને પ્રાથમિકતા આપી શકે છે.

આ પણ વાંચો:ઉનાળામાં હાર્ટ એટેકથી બચવા આટલું ધ્યાન રાખો

આ પણ વાંચો:હાથ અને આંગળીઓમાં દુ:ખાવો થાય છે? તરત જ ડોક્ટરની સલાહ લો

આ પણ વાંચો:સનગ્લાસ ખરીદતા પહેલા આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો