વરસાદી સિઝનના આગમન સાથે ગરમીમાંથી થોડી રાહત મળી છે. જો કે, આ સિઝનમાં ભેજ લોકોને પરેશાન કરે છે. મોસમી રોગો પણ ચોમાસામાં ઝડપથી ફેલાય છે. આ સિઝનમાં શરદી અને ખાંસી વધે છે. આ ઉપરાંત મચ્છરોથી ફેલાતા અનેક રોગોનો પ્રકોપ પણ વધે છે. તમારે એ પણ ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે કે કોવિડ હજી સમાપ્ત થયો નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમારે આ ચેપનો સામનો કરવા માટે તૈયાર રહેવું જોઈએ. આ માટે તમે રેસિપી અપનાવી શકો છો. રોજ ઉકાળો પીવો, તે રોગોને દૂર રાખવામાં મદદ કરશે.
ઉકાળો પીવાના ફાયદા
બદલાતી ઋતુમાં ઉકાળો પીવો જ જોઈએ. ખાસ કરીને ચોમાસામાં આ ઉકાળો દિવસમાં એકવાર પીવો. ઉકાળો પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આયુર્વેદમાં ઉકાળો પીવો ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આમાં મસાલા અથવા કુદરતી વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જે શરીરને ગરમ રાખે છે અને શરદી જેવી મોસમી બીમારીઓથી બચાવે છે. તમે ઘરે પણ સરળતાથી ઉકાળો બનાવી શકો છો.
ઘરે ઉકાળો કેવી રીતે બનાવવો
1- ઉકાળો બનાવવા માટે તમારે શેકેલી કોથમીર, જીરું અને વરિયાળી લેવી પડશે. તેની સાથે થોડી કાળા મરી પણ લો.
2- હવે આ બધા મસાલાને બારીક પીસીને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
3- ઉકાળો બનાવવા માટે, એક ગ્લાસ પાણી ઉકાળો અને તેમાં એક ચમચી મસાલાનો પાવડર ઉમેરો.
4- હવે તેને ગાળી લો અને થોડું ગરમ કરીને પી લો.
